Warum ist es heutzutage besonders wichtig, Freizeit in der Natur zu verbringen?

Die moderne Lebensweise bringt viele Herausforderungen mit sich. Stress, Überarbeitung und digitale Ablenkungen sind allgegenwärtig. Viele Menschen verbringen den Grossteil ihres Tages in geschlossenen Räumen, sei es im Büro oder zu Hause. Sehr oft laufen Radio oder Fernseher nonstop, weil die meisten Stille gar nicht mehr ertragen können. Diese Lebensweise kann früher oder später zu einem Gefühl der Isolation und innerer Unruhe führen. Du spürst, dir fehlt etwas – aber was ist es? Die Antwort auf diese Frage findest du schnell, wenn du die Wanderschuhe schnürst und hinaus in die Natur gehst!

Zeit in der Natur zu verbringen, bietet eine willkommene und gesunde Abwechslung zum “modernen” Alltag. In Wäldern oder an Gewässern und allgemein an der frischen Luft fällt es leichter, den Kopf freizubekommen und sich zu erden.
Studien zeigen, dass der Aufenthalt im Freien das Stressniveau senken kann. Die frische Luft, das Licht der Sonne und die Geräusche der Natur wirken beruhigend auf Körper und Geist. Zudem fördert die Natur die Kreativität und Konzentration. Es ist erwiesen: Wenn wir uns in einer natürlichen Umgebung aufhalten, können wir oft klarer denken und neue Perspektiven gewinnen.

Welche Möglichkeiten gibt es, Zeit in der Natur zu verbringen?

“Was soll ich denn draussen machen?” – Eine Frage, die tatsächlich öfter gestellt wird, wenn Menschen aus grösseren Städten und mit Bürojob gesagt wird, dass sie unbedingt mehr Zeit in der Natur verbringen möchten.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Natur zu geniessen und von ihren Vorteilen zu profitieren und längst nicht alle sind teuer, die meisten sogar gratis. Eine der einfachsten und beliebtesten Aktivitäten ist das Wandern. Ob in den Bergen, im Wald oder entlang eines Flusses – Wandern ermöglicht es dir, die Schönheit der Natur hautnah zu erleben. Es ist eine der schönsten Möglichkeit, sich zu bewegen und gleichzeitig die Umgebung zu erkunden. Hier im Wanderforum werden immer wieder gemütliche Wanderungen angeboten, an denen du kostenfrei teilnehmen kannst.

Eine weitere Möglichkeit ist das Waldbaden, auch bekannt als Shinrin-Yoku. Diese Praxis stammt aus Japan und bedeutet, sich bewusst in den Wald zu begeben und die Sinne zu schärfen. Es geht darum, die Geräusche, Gerüche und Farben des Waldes wahrzunehmen und sich ganz auf das Hier und Jetzt zu konzentrieren. Waldbaden hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit, darunter eine Senkung des Blutdrucks und eine Stärkung des Immunsystems. Möchtest du mehr über das Waldbaden erfahren, schaue gerne auf meiner Waldbaden und Naturcoachingseite vorbei.

Gartenarbeit ist eine weitere wunderbare Möglichkeit, Zeit im Freien zu verbringen. Ob im eigenen Garten oder in einem Gemeinschaftsgarten – das Pflanzen und Pflegen von Blumen, Gemüse oder Kräutern kann sehr erfüllend sein. Gärtnern erdet und lehrt Geduld und Achtsamkeit. Wenn du keinen Garten hast, kannst du vieles auch in Kästen auf dem Balkon anpflanzen. Oder schaue dich in deiner Gemeinde um, um Hilfe bei der Pflege eines Parks gesucht wird. Vielleicht ist ein Kloster in deiner Nähe und du kannst im Klostergarten helfen, oder die betagten Nachbarn wären froh um helfende Hände in ihrem grünen Reich …

Neben diesen Aktivitäten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, in der Natur aufzutanken:  Radfahren,  Walken, Langlaufen, Picknicken, in einem See schwimmen, Vogelbeobachtung oder einfach nur ein Spaziergang im Park, das alles sind Wege, um die Vorteile der Natur zu nutzen.

Was bringt es,  unaufgeregt und ohne Stress in der Natur zu sein?

Die Vorteile, die die Natur bietet, sind vielfältig. Ein Aufenthalt im Freien hebt die Stimmung kann kann das allgemeine Wohlbefinden steigern. Die Verbindung zur Natur hat eine heilende Wirkung und wird zum Beispiel bei Burnout, Depressionen oder Trauerbewältigung empfohlen.

Darüber hinaus fördert die Natur die körperliche Gesundheit. Bewegung an der frischen Luft stärkt Immunsystem und Herz-Kreislauf-System und kann helfen, Übergewicht zu reduzieren. Auch die Vitamin-D-Produktion wird durch Sonnenlicht angeregt, was vielseitige positive Auswirkungen auf Körper, Geist und Seele hat.

Ein weiterer positiver Aspekt ist die Förderung sozialer Kontakte. Gemeinsame Aktivitäten stärken das Selbstbewusstsein, holen dich aus der Einsamkeit, du kannst dich austauschen, gemeinsam lachen …

Verbringts du ausreichend Zeit in der Natur? Komm gerne mal mit auf eine gemeinsame Wanderung, die nächste findet schon in der kommenden Woche statt.

Wir alle sehnen uns nach Sonne. Doch dass der Frühling gleich mit einer solchen Hitzewelle startet, ist aussergewöhnlich.

Vor einigen Jahren habe ich einmal geschrieben:
„Auch Wanderpläne müssen gegebenenfalls an die Hitze angepasst werden. Es gibt genügend Möglichkeiten, in schattigen Wäldern zu wandern, einen Badesee als Ziel zu wählen, eine Flusswanderung zu unternehmen und die Tour jeweils früh am Morgen zu starten.“

Aktuell sehe ich das allerdings anders: Bei dieser Hitze macht Wandern kaum Freude und ist auch gesundheitlich nicht ideal. Aber jammern hilft nicht – wir machen das Beste aus dieser Hitzeperiode.

Wenn du jetzt automatisch an das Schwimmbad denkst, bist du nicht allein. Genau diese Idee haben Tausende andere auch.

Wer keine Lust auf überfüllte Liegewiesen und volle Becken hat, sucht Alternativen für heisse Tage. Und genau darum geht es hier: gut und gesund durch die Hitzewelle zu kommen.

Frühere Hitzewellen im Juni

Auch wenn sich der aktuelle Juni in Teilen Europas ungewöhnlich heiss anfühlt, ist extreme Wärme in dieser Jahreszeit kein neues Phänomen.
Die Messreihen in der Schweiz zeigen, dass es auch früher bereits einzelne sehr heisse Junimonate gab.

Besonders markant war der Juni 1947, später folgte der Sommer 2003, der bis heute als Referenz für extreme Hitze gilt. Auch in den Jahren 2019, 2022 und 2023 traten erneut sehr warme Phasen auf.

Die Klimastatistik zeigt jedoch klar: Die wärmsten Junimonate der Schweiz wurden fast alle nach dem Jahr 2000 registriert.

Leichte Beine trotz Hitzewelle – einfache aber wirksame Tipps

Grosse Sommerhitze belastet die Venen besonders stark. Schwere oder geschwollene Beine sind bei diesen hohen Temperaturen zwar meist harmlos, sollten aber trotzdem nicht vernachlässigt werden.

Wichtig ist vor allem, die Beine regelmässig hochzulagern und lange Sitzphasen zu vermeiden, indem man zwischendurch immer wieder in Bewegung bleibt. Auch kalte Duschen oder Kneipp-Anwendungen können spürbar entlasten und die Durchblutung anregen. Ebenso hilft es, luftige und bequeme Kleidung zu tragen, damit die Beine nicht zusätzlich eingeengt werden.

Ergänzend können Rosskastanien-Salben oder kühlende Fussbäder bei schweren Beinen im Sommer wohltuend wirken und die Beschwerden deutlich lindern.

Sport bei Hitze – ja, aber zur richtigen Zeit

Du möchtest nicht komplett auf Bewegung an der frischen Luft verzichten? Das musst du auch nicht. Der Körper kann sich zwar gut an Wärme anpassen, aber er hat klare Grenzen, wenn er in der prallen Sonne überlastet wird.

Am angenehmsten und auch sinnvollsten sind deshalb die frühen Morgenstunden oder der spätere Abend, wenn die Temperaturen wieder etwas sinken und die Luft ruhiger wird. Und vielleicht noch etwas Wichtiges, das man sich gerade bei solchen Wetterlagen immer wieder bewusst machen sollte: Ganz gleich, ob du joggen gehst oder eine Bergwanderung planst – du musst dir nichts beweisen. Es geht nicht darum, Leistung zu zeigen, sondern darum, gut für dich selbst zu sorgen. Geh es ruhig an, nimm dir Zeit und höre unbedingt auf deinen Körper, sobald du merkst, dass es dir nicht mehr gut geht.

Ebenso entscheidend ist eine gute Vorbereitung: ausreichend trinken, immer genügend Wasser dabei haben und nicht erst unterwegs daran denken, wenn der Durst schon da ist. Es klingt selbstverständlich, ist es aber leider nicht immer. Auf unseren Wanderungen kam es tatsächlich auch schon vor, dass Teilnehmer völlig unvorbereitet unterwegs waren – teilweise nur mit einem Apfel als Verpflegung und ohne einen einzigen Tropfen Wasser auf einer Bergtour. Das ist nicht nur unangenehm, sondern kann in der Hitze schnell auch gefährlich werden.

Sommerküche: leicht und unkompliziert

Bei grosser Hitze verändert sich der Appetit oft ganz von selbst. Der Körper verlangt dann nicht nach schwerem Essen, sondern nach leichter, frischer und gut verdaulicher Kost.

Besonders angenehm sind jetzt Salate und kalte Gerichte, die nicht belasten und trotzdem sättigen. Auch leichte Proteine wie Geflügel oder Milchprodukte passen gut in den Sommeralltag, weil sie Energie liefern, ohne den Körper zusätzlich zu fordern. Nüsse und Kerne sind ideale kleine Kraftspender für zwischendurch und lassen sich gut unterwegs oder auf Ausflügen mitnehmen.

Wenn du bei diesen Temperaturen keinen Hunger verspürst, was völlig normal ist, zwinge dich nicht zum Essen. Viel wichtiger ist jetzt, dass du deinem Körper genügend Flüssigkeit zuführst und regelmässig trinkst. Wasser, ungesüsste Tees oder auch wasserreiche Früchte helfen dir dabei, den Kreislauf stabil zu halten und dich trotz Hitze wohlzufühlen.

Persönliche Tipps für die Hitzewelle

Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die einen Hitzetag deutlich angenehmer machen. Gönn dir zum Beispiel wieder einmal ein gutes Buch und such dir einen schattigen Platz, an dem du einfach ein bisschen abschalten kannst. Diese ruhigen Momente wirken oft erholsamer als jede grosse Aktivität.

Und ein kleiner, aber praktischer Begleiter für unterwegs ist ein Fächer. Er passt in jede Tasche und sorgt im Bus, im Zug oder überall dort, wo die Luft steht, für eine schnelle und unkomplizierte Abkühlung und kann die Hitze deutlich erträglicher machen.

Ein im Handel erhältliches Mineralwasser- oder Thermalwasserspray ist bei grosser Hitze ebenfalls ein echter Geheimtipp. Es lässt sich einfach auf Gesicht und Beine sprühen, erfrischt sofort und sorgt unterwegs oder in öffentlichen Verkehrsmitteln für ein angenehm kühlendes Gefühl auf der Haut.

Und ganz wichtig: Denke unbedingt an eine Kopfbedeckung und eine Sonnenbrille. Sie schützen nicht nur vor der direkten Sonne, sondern entlasten auch den Kreislauf spürbar.

Thema Sonnencreme: Es gibt sie auch natürlich und ohne Chemie. Schau mal hier, da findest du eine umfangreiche Auswahl.

Vielleicht noch etwas ganz Einfaches zum Schluss: Suche dir bewusst Schatten, plane ruhige Pausen ein und reduziere das Tempo. Gerade bei dieser Hitze gilt wirklich: weniger Leistung, mehr Selbstfürsorge!

Und wie geht es mit dem Wanderforum weiter?

Aktuell hält sich die Hitzewelle hartnäckig. Deshalb planen wir im Moment keine Wanderungen. Stattdessen entstehen neue Ideen für gemeinsame Ausflüge, angepasst an Wetter und Bedingungen. Und wahrscheinlich wird es bald schon etwas angenehmer draussen sein und wir können uns auf die nächste Wanderung freuen.

Es kamen bereits Fragen, ob gar nichts mehr stattfindet. Aber keine Sorge: Es geht weiter, vorrübergehend, halt vorerst ohne viele Wanderkilometer.

Am besten abonnierst du unseren Newsletter, dann verpasst du keine neuen Vorschläge.

Natürlich tauschen wir uns unterwegs auf Wanderungen auch über die Blumen und Kräuter entlang der Wanderwege aus. Und wenn ein Heilkraut auf besonderes Interesse stösst, stelle ich es gerne hier für euch vor. Heute also eines, welches ich ganz besonders mag: Mädesüss.

Ich hatte Mädesüss vergessen, bis es mir vor einigen Jahren als wirkungsvolles und magenschonendes Schmerzmittel empfohlen wurde. Der Name Mädesüss sagte mir, obwohl ich viele einheimische Pflanzen und zum grossen Teil auch deren Verwendung kenne, erstmal gar nichts. Aber ich machte mich auf die Suche. Zuerst in Google und dann in der Natur.

Mädesüss – auch als Bocksbart, Metkraut, Honigblüte oder Wiesengeissbart bekannt

Natürlich erkannte ich das erwähnte Heilkraut dann auch gleich wieder: Wir nannten das Mädesüss früher Bocksbart und pflückten es als Kinder für Feld- und Wiesen-Blumensträusse. Ich mochte die Pflanze schon damals wegen ihres Geruchs, der mich ein bisschen an Mandeln erinnerte. Unsere Grossmutter kochte daraus leckeren Sirup.

Mädesüss-Sirup mit Birkenzucker

Sirup mag noch so fein schmecken: Er enthält doch sehr viel Zucker. Also sagte ich mir: Warum nicht einfach selber machen und Birkenzucker verwenden? Das ist natürlich für jede Art von selbstgemachten Sirup, Desserts und Limonaden die beste Wahl. Probiert es mal aus!

Mädesüss-Sirup selber machen kann übrigens wirklich jeder 😉

Hier eine einfache Anleitung:

• 1 Kilo (Birken)zucker mit einem Liter Wasser aufkochen.
• Vom Herd nehmen und rühren, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
• In ein ausreichend grosses Gefäss giessen.
• Schale von zwei Bio-Zitronen abreiben und die Früchte auspressen. Zitronensaft und abgeschriebene Schale zum Zuckerwasser geben.
• 2 grosse Hände voll Mädesüssblüten untermischen.
• Zugedeckt an einem dunkle, kühlen Ort drei bis vier Tage ziehen lassen, während dieser Zeit öfters umrühren.

(In vielen Rezepten, die ihr im Internet finden könnt, wird ausserdem Zitronensäure hinzugefügt. Ich verwende lieber etwas mehr frischen Zitronensaft. Wer sich über Zitronensäure informieren möchte, kann dies zum Beispiel hier tun und sich eine eigene Meinung bilden.)

• Flaschen auskochen, sie müssen steril sein.
• Den Sirup durch ein Sieb in die Flaschen abgiessen und diese fest verschliessen.

Der Mädesüss-Sirup ist bis zur nächsten Saison haltbar.

Mädesüss – rund um die Heilpflanze

Bevor ihr das nächste Mal zu Mitteln aus der Apotheke greift, wenn euch Gelenk-, Kopf- oder Gliederschmerzen plagen, könnt ihr die Wirkung von Mädesüss testen. Ein Gläschen vom Sirup oder ein frisch gebrühter Tee aus getrocknetem Bocksbart hat die gleiche Wirkung wie ein Aspirin. Das Heilkraut enthält in natürlicher Form Salicylsäure-Verbindungen und ausserdem Gerbstoffe, Kieselsäure und Flavonoide. Wer Aspirin wegen Magenproblemen nicht nehmen kann oder darf, muss sich bei Mädesüss keine Gedanken machen, denn es soll sogar bei leichteren Magen- und Darm-Problemen Linderung schaffen und zu viel Magensäure binden. Ein Tee aus Mädesüss ist ein hilfreiches Getränk bei Erkältungen mit oder ohne erhöhter Temperatur. Vor allem mit Linden- und Holunderblüten vermischt, habt ihr einen wirksamen Erkältungstee. Heilkundige Frauen setzen Mädesüss schon im Mittelalter gegen die genannten Beschwerden sowie bei Harnwegsbeschwerden und Stoffwechselstörungen ein.

Das solltet ihr beachten, wenn ihr von einer Wanderung Mädesüss mit nach Hause nehmen möchtet:

• Heilkräuter sollten an trockenen, sonnigen Tagen gesammelt werden.
• Im Mai, findet ihr blühendes Bockskraut vor allem im Unterland. In den Voralpen blüht es bis in den Spätsommer.
• Es wächst entlang von Bächen und Flüssen, in feuchten Wiesen und Gräben und fühlt sich auf nährstoffreichen Ton- und Lehmböden am wohlsten.
• Schaut euch die Pflanzen vor dem Pflücken gut an: Helle Flecken auf den Blättern lassen auf Pilze schliessen. Auch kann das Kraut von Blattläusen befallen sein. In dem Fall lasst ihr das Mädesüss natürlich dort, wo es ist und haltet nach gesunden Kräutern Ausschau.
• Insekten lieben das süsse Aroma. Bevor Ihr euch auf den Heimweg macht, schüttelt deshalb den Strauss vorsichtig aus.
• Zu Hause angekommen, kocht ihr entweder Sirup oder hängt das Mädesüss zum Strauss gebunden kopfüber zum Trocken auf. Ihr könnt es auch im Backofen bei niedriger Temperatur und leicht geöffneter Backofentüre trocknen. Dann kommen restliche Insekten sehr schnell herausgekrochen und können noch gerettet und im Freien ausgesetzt werden.

Mädesüss – das «Kleingedruckte»

Auch wenn die Heilpflanze im Vergleich zum künstliche hergestellten Aspirin einige Vorteile aufzuweisen hat, gibt es wichtige Warnhinweise:

Mädesüss wirkt blutverdünnend. Wer auf ärztliche Anordnung keine Blutverdünner nehmen darf, muss also leider auf diese Heilpflanze verzichten! Das gilt auch für gleichzeitige Einnahme von Antibiotika und für insulinabhängige Diabetiker.

Ausserdem solltet ihr immer einen Arzt aufsuchen, wenn die Beschwerden nicht innert weniger Tage nachlassen oder gar schlimmer werden!

Wenn Ihr Ergänzungen und Anregungen habt, dürft ihr diese sehr gerne im Kommentarfeld unter diesem Beitrag mitteilen!

Ich möchte euch mal wieder eine Heilpflanze vorstellen, die ihr derzeit auf Wanderungen und Spaziergängen finden könnt: Jetzt blüht der Holunder. Die Blüten kann man in Küche und Naturapotheke vielseitig verwenden. In diesem Beitrag lest ihr, wie ihr eine für Wanderer sehr nützliche Salbe ganz leicht selber machen könnt.

Von Ende Mai bis etwa Ende Juni könnt ihr Holunderblüten sammeln

Meistens wird daraus Holunderblütensirup hergestellt. Der stärkt die Abwehrkräfte, lindert Erkältungskrankheiten und wirkt schweiss- und harntreibend sowie schleimlösend. Da Holunderblütentee oder Sirup leicht abführend ist, hat man damit ein gutes Naturmittel gegen Verstopfungen. Weniger bekannt ist, dass man Holunderblüten auch äusserlich anwenden kann. Wanderer heilen damit kleine Blessuren, wie es sie immer mal wieder unterwegs gibt. Ob Insektenstich oder kleine Schürfwunden, die natürliche Salbe ist ein gutes Mittel und lässt sich mit wenigen Zutaten selber machen.

So stellt ihr die Holunderblütensalbe her:

• Von einer Handvoll Holunderblüten die Stiele in der Mitte entfernen.
• Mit 300 ml kalt gepresstem Pflanzenöl in einen Topf geben.
• Erhitzen und bevor das Öl zu kochen beginnt vom Herd nehmen.
• Abgekühlt in ein Schraubglas füllen und dieses gut verschliessen.
• Rund zwei Wochen an einem warmen Ort stehen lassen.
• Durch ein feines Sieb in einen Topf giessen und nochmals erhitzen, Topf vom Herd nehmen, bevor das Öl kocht.
• 50 g Bienenwachs dazugeben und rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
• Abkühlen lassen und bevor es fest wird einen Teelöffel Propolistinktur unterrühren.
• Die Salbe in kleine Gläse oder Tiegel füllen.

Holunderblütensalbe lindert den Juckreiz von Insektenstichem, beschleunigt die Heilung von kleinen Schürf- und Schnittwunden und hilft der Haut, sich von einem Sonnenbrand schneller zu erholen. Sie pflegt ausserdem rauhe Hände und Lippen.

Ich habe gelesen, dass Holunderblütensalbe auch eine gute Wahl bei Zerrungen und Muskelkater sein soll. Das habe ich noch nicht ausprobiert. Wer ein wirksames Naturheilmittel gegen Muskelkater sucht, der kann sich auch Löwenzahnblütenöl herstellen. Wie das geht, habe ich hier beschrieben.

Möchtet ihr ein Feedback geben oder etwas ergänzen, benutzt bitte das Kommentarfeld unter diesem Beitrag!

Heublumen sind seit Jahrhunderten zum Behandeln von vielerlei Beschwerden bekannt. Als Alternative oder zur Ergänzung der Schulmedizin, lohnt es sich, das alte Wissen aufzufrischen und zu nutzen!

Wo bekommt man Heublumen?

Nun, du kannst sie in der Apotheke kaufen. Günstig sind sie da allerdings nicht. Ich habe danach gegoogelt und dieses Angebot gefunden: 100 Gramm für CHF 8.90 …

Warum nicht einfach mal bei einem Biobauern nachfragen? Dort bekommst du sie gratis oder gegen ein Stück selbst gebackenen Kuchen im Tausch 😉 Vielleicht fragst du dich aber gerade, was genau Heublumen eigentlich sind:

Wo kann ich Heublumen sammeln?

Nirgends. Heublumen, in manchen Regionen auch als Grasblüten bekannt, gehören zwar zu den Heilpflanzen, aber es handelt sich nicht um eine bestimmte Sorte. Und überhaupt ist die Bezeichnung irreführend: Es handelt sich nämlich um ein buntes Sammelsurium von Blättern, Blüten, Stängeln, Samen – also von allen Pflanzenteilen, die auf einer Wiese wachsen.

Wenn im Sommer das Heu eingebracht wird, oder später im Stall, fallen trockene Pflanzenteile zu Boden: und das sind Heublumen. Artenreiche Wiesen können bis zu 50 verschiedene Pflanzen enthalten. Wenn du beim Wandern an einem Biohof vorbeikommst, wo es fein nach Heu duftet, frag doch einfach mal, ob du ein paar Handvoll Heublumen haben darfst! Seinen Geruch verdankt frisches Heu übrigens vor allem dem wohlriechenden Kumarin.

Jede Menge gesunde Inhaltsstoffe

Heublumen enthalten je nach Zusammensetzung, die natürlich stark variieren kann, unter anderem Flavonoide, ätherische Öle, Gerbstoffe und vor allem Kumarin.

Kumarin, auch Cumarin geschrieben, sorgt für den angenehm würzigen Geruch des Heus. Es steckt in vielen Gräsern und Schmetterlingsblütlern und übrigens auch im Zimt. Kumarin wirkt entkrampfend, entzündungshemmend und beruhigend.

Allerdings gilt auch hier, was schon Paracelsus sagte:

«Alle Dinge sind Gift und nichts ist ohne Gift. Allein die Dosis macht es, dass ein Ding kein Gift ist»

Da Heublumen sowieso äusserlich angewendet werden, musst du da aber keine Bedenken haben.

So wirken Heublumen

Nicht umsonst gehören sie zu den bekanntesten Heilpflanzen des Hydrotherapeuten und Naturheilkundigen Sebastian Anton Kneipp. Auch wenn das Wissen um die Heilkraft der Heublumen uralt ist, so war er es, der ihnen in der Volksmedizin ihren wichtigen Platz gab. Die Anwendung erfolgt äusserlich und mit Wärme von ca. 42 Grad. Sie ist angesagt bei:

• Lokalen Entzündungen
• Gelenk- und Muskelschmerzen
• Durchblutungsstörungen von Gewebe und Organen
• Stoffwechselstörungen
• Verspannungen
• Rückenschmerzen
• Hexenschuss
• Arthritis und Arthrose
• Nervosität / innere Unruhe
• Hautunreinheiten
• Schlafstörungen
• Leichten Verdauungsstörungen und Magenschmerzen
• Kopfschmerzen
• Erschöpfung

Und ausserdem: Müde Wanderfüsse freuen sich über ein Heublumen-Fussbad. Wie das gemacht wird, liest du im nächsten Abschnitt.

Die Anwendungsmöglichkeiten von Heublumen

• Für ein Heublumen–Fussbad brauchst du mindestens 4 Hände voll Heublumen. Die gibst du in eine Schüssel und übergiesst sie mit 3 Litern kochendem Wasser. Sobald dieses auf etwa 30 Grad abgekühlt ist, badest du deine Füsse eine Viertelstunde darin.
• Ein Heublumen-Säckli lindert diverse Schmerzen, indem es für ca. eine Stunde auf die schmerzende Stelle aufgelegt und mit einem trockenen Tuch abgedeckt wird. Du kannst dafür zum Beispiel einen kleinen Kissenbezug aus Leinen oder Baumwolle nehmen, in welches du die Heublumen füllst. Im Wasserdampf auf etwa 40 – 42 Grad erwärmen und sogleich anwenden.
• Eine Wohltat ist ein Heublumen-Bad. Du brauchst dafür ungefähr 500 Gramm Heublumen, die du mit 3 Litern kochendem Wasser aufgiesst und zugedeckt eine Viertelstunde ziehen lässt. Dann durch ein Sieb direkt ins Badewasser geben. Dieses sollte Körpertemperatur, höchstens jedoch 38 Grad, haben. Nach einer Viertelstunde steigst du aus dem Bad, trocknest dich ab und ruhst dich eine halbe Stunde aus.

Wahrscheinlich gibt es noch mehr Anwendungsmöglichkeiten? Die hier genannten sind die, die ich kenne und gerne empfehle. Wenn du weitere Tipps hast, kannst du die gerne im Kommentarfeld unter diesem Beitrag mitteilen!

Bitte beachte:

• Heublumen werden jeweils nur einmal verwendet, danach müssen sie weg.
• Die Inhaltsstoffe verfliegen mit der Zeit, weshalb Heublumen maximal ein Jahr aufbewahrt werden sollten. Sie dürfen übrigens während der Lagerung niemals nass oder feucht werden, weil sie schnell schimmeln.
• Solltest du schwanger sein, besprich bitte die Verwendung von Heublumen vorher mit deiner Frauenärztin!
• Leidest du unter Heuschnupfen und bist du speziell auf Gräser allergisch, musst du möglicherweise auf die Anwendung von Heublumen verzichten.

Grundsätzlich gilt, dass bei länger anhaltenden Beschwerden der Arzt aufgesucht werden muss!

Bünder Heusuppe

Kannst du nicht genug von duftendem Heu bekommen? Dann habe ich hier ein Rezept aus Graubünden für dich. Verwende aber dafür unbedingt frisches Bioheu!

1. Aus einem Esslöffel Butter und ca. 80 Gramm Mehl eine Mehlschwitze bereiten.
2. 750 ml Wasser aufkochen lassen und 100 Gramm frisches Heu dazu geben. Topf vom Herd nehmen, zugedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen.
3. Abseihen, nochmals aufkochen und mit der Mehlschwitze binden.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Becher Schlagrahm einrühren.
5. In tiefe Teller verteilen, eventuell mit essbaren Blüten (z.B. Gänseblüemli) garnieren und sofort servieren.

Willst du mal bei der Heuernte dabei sein?

Viele Bergbauernfamilien sind sehr froh um helfende Hände, vor allem im Sommer, wenn es ans Heuen geht. Ich werde in diesem Jahr auch wieder mitmachen.

Die Caritas vermittelt regelmässig Bergeinsätze, du findest freie Plätze unter diesem Link.

Die Fühlingssonne lässt die Natur aufblühen, die Zugvögel kehren heim, die Temperaturen klettern und im Wald duftet es wieder fein nach Knoblauch. Endlich ist Bärlauchzeit! Bärlauch ist eine der am häufigsten gesammelten Wildpflanzen.

So viel ist schon über den Bärlauch geschrieben worden …

Viele Gesundheitsmagazine, Kochblogs und Heilpflanzenseiten haben den Bärlauch schon ausgiebig vorgestellt. Braucht es da wirklich noch einen weiteren Bärlauchtext? Da jedes Jahr zu dieser Jahreszeit auf Wanderungen Fragen kommen, fasse ich hier die wichtigsten Infos und Warnhinweise zusammen. Und ein paar Tipps für die Verwendung der super gesunden Pflanze habe ich auch noch für euch.

Ernten könnt ihr den Bärlauch übrigens nicht nur in krautreichen Laub- und Auenwäldern, sondern bis zu einer Höhe von etwa 1000 Metern in Bergmischwäldern. Er fühlt sich an schattigen, feuchten Orten wohl.

Ab wann ist Bärlauchzeit?

Die Bärlauchzeit beginnt etwa im März/April. Bis in den Mai hinein können die Blätter gesammelt werden. Die jungen Blätter sind zart und geben den Speisen ein feines Knoblaucharoma. Sobald der Bärlauch blüht, solltest du keine Blätter mehr ernten. Sie werden dann hart und bitter. Meistens blühen nicht alle zur gleichen Zeit, sodass auch zwischen blühenden Bärlauchpflanzen noch junge Blättli gefunden werden können.

Wichtig:

Es sollte nie die ganze Pflanze geerntet werden, sondern jeweils nur ein Blatt.

Im Mai ist die Bärlauchzeit noch nicht zu Ende, ab Juni können nämlich die Samen geerntet werden.

ACHTUNG Verwechslungsgefahr!

Bärlauch kann mit Maiglöckchen, Herbstzeitlosen sowie dem Aronstab verwechselt werden. Diese Pflanzen sind giftig und es gibt auch immer wieder Todesfälle, weil sie  anstelle von Bärlauch verzehrt wurden. Das eindeutigste Zeichen dafür, dass du es mit Bärlauch zu tun hast, ist sein Duft. Du kannst das Blatt leicht mit den Fingern zerreiben. Riecht es nach Knoblauch, dann ist alles gut. Andernfalls bitte unbedingt stehen lassen!

Solltest du nach dem Genuss von Speisen mit Bärlauch unter Übelkeit, Durchfall, Erbrechen oder Herzrhythmusstörungen leiden, gilt es, schnellstens Hilfe zu rufen:

Schweizer Notruf, Toxikologisches Institut Zürich Telefon: 145

Besteht der  Verdacht auf eine Vergiftung, am besten Reste der Pflanzen mit ins Spital nehmen.

Was kann Bärlauch für deine Gesundheit tun?

• Seine antibakterielle Wirkung lindert Magen- und Darmstörungen.
• Er senkt einen zu hohen Cholesterinspiegel und einen hohen Blutdruck.
• Er schützt die Gefässe und beugt somit Schlaganfall und Herzinfarkt vor.
• Er reinigt das Blut, wirkt entzündungshemmend und schleimlösend.
• Er bringt den Stoffwechsel auf Trab und gibt neue Energie.
• Er beruhigt entzündete Haut.
• Er wirkt appetitanregend.

Das heisst: Die Naturmedizin verwendet den Bärlauch ähnlich wie Knoblauch.

Natürlich können Heilpflanzen bei länger anhaltenden oder ernsten Krankheiten den Arztbesuch nicht ersetzen! Eine gesunde Ernährung stärkt aber den Körper und kann Krankheiten vorbeugen. Leichte Beschwerden können mithilfe der Naturmedizin gelindert werden. Selbstverständlich kann und will ich hier keine Heilversprechen machen.

Bärlauch als 1. Hilfe-Mittel bei oberflächlichen Wunden

Mit frischen Bärlauchblättern kannst du bei oberflächlichen Wunden oder Furunkeln einen Umschlag machen. Dafür die frischen Blätter waschen, zerstampfen und dann mit etwas siedendem Wasser übergiessen. Den Bärlauchbrei in ein Mulltuch einschlagen und auf die verletzte Stelle legen, bis der Umschlag abgekühlt ist. Eventuell später wiederholen.

Die Bärlauchzeit bringt Abwechslung in die Küche

Die Blätter

Die Bärlauchblätter kannst du zum Beispiel für Kräuterbutter, Kräuterquark, als Brotbelag und für Salate verwenden. Sie passen in Suppen, Sossen und in Gemüsespeisen. Und wenn du Bärlauch so sehr magst, dass du ihn nicht nur rund zwei Monate lang geniessen möchtest, kannst du auch Pesto daraus machen. Mit Öl bedeckt hält sich das einige Wochen im Kühlschrank. So kannst du die Bärlauchzeit verlängern. Eine andere Möglichkeit, Bärlauch bis in den Herbst hinein geniessen zu können ist, Bärlauchbutter einzufrieren.

Blüten und Blütenknospen

Die hübschen weissen Bärlauchblüten sind essbar und eignen sich deshalb zum Dekorieren von Salaten, Suppen, kalten Platten etc. Die Knospen lassen sich in Essig und Öl oder in Salzlage einlegen.

Bärlauchsamen

Ist der Samen noch frisch und grün, wird er wie grüner Pfeffer verwendet. Das heisst, du kann damit Speissen würzen, ihn über Salate streuen und – ganz lecker – Frischkäse damit vermischen. Die reifen Samen können als trockenes Gewürz verwendet werden und geben mit ihrem pfeffrigen Geschmack vielen Speisen eine feine Note.

Meine Rezept für Bärlauchpesto schreibe ich in den nächsten Tagen auf meiner Seite Vorratshaltung.ch auf. Schaut doch auch dort bald einmal vorbei!

Möchtest du etwas ergänzen? Hast du auch Tipps bezüglich Bärlauch? Dann benutze bitte das Kommentarfeld unter diesem Beitrag! 🙂

Fotos in diesem Beitrag: pixabay.de