Warum ist es heutzutage besonders wichtig, Freizeit in der Natur zu verbringen?

Die moderne Lebensweise bringt viele Herausforderungen mit sich. Stress, Überarbeitung und digitale Ablenkungen sind allgegenwärtig. Viele Menschen verbringen den Grossteil ihres Tages in geschlossenen Räumen, sei es im Büro oder zu Hause. Sehr oft laufen Radio oder Fernseher nonstop, weil die meisten Stille gar nicht mehr ertragen können. Diese Lebensweise kann früher oder später zu einem Gefühl der Isolation und innerer Unruhe führen. Du spürst, dir fehlt etwas – aber was ist es? Die Antwort auf diese Frage findest du schnell, wenn du die Wanderschuhe schnürst und hinaus in die Natur gehst!

Zeit in der Natur zu verbringen, bietet eine willkommene und gesunde Abwechslung zum “modernen” Alltag. In Wäldern oder an Gewässern und allgemein an der frischen Luft fällt es leichter, den Kopf freizubekommen und sich zu erden.
Studien zeigen, dass der Aufenthalt im Freien das Stressniveau senken kann. Die frische Luft, das Licht der Sonne und die Geräusche der Natur wirken beruhigend auf Körper und Geist. Zudem fördert die Natur die Kreativität und Konzentration. Es ist erwiesen: Wenn wir uns in einer natürlichen Umgebung aufhalten, können wir oft klarer denken und neue Perspektiven gewinnen.

Welche Möglichkeiten gibt es, Zeit in der Natur zu verbringen?

“Was soll ich denn draussen machen?” – Eine Frage, die tatsächlich öfter gestellt wird, wenn Menschen aus grösseren Städten und mit Bürojob gesagt wird, dass sie unbedingt mehr Zeit in der Natur verbringen möchten.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Natur zu geniessen und von ihren Vorteilen zu profitieren und längst nicht alle sind teuer, die meisten sogar gratis. Eine der einfachsten und beliebtesten Aktivitäten ist das Wandern. Ob in den Bergen, im Wald oder entlang eines Flusses – Wandern ermöglicht es dir, die Schönheit der Natur hautnah zu erleben. Es ist eine der schönsten Möglichkeit, sich zu bewegen und gleichzeitig die Umgebung zu erkunden. Hier im Wanderforum werden immer wieder gemütliche Wanderungen angeboten, an denen du kostenfrei teilnehmen kannst.

Eine weitere Möglichkeit ist das Waldbaden, auch bekannt als Shinrin-Yoku. Diese Praxis stammt aus Japan und bedeutet, sich bewusst in den Wald zu begeben und die Sinne zu schärfen. Es geht darum, die Geräusche, Gerüche und Farben des Waldes wahrzunehmen und sich ganz auf das Hier und Jetzt zu konzentrieren. Waldbaden hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit, darunter eine Senkung des Blutdrucks und eine Stärkung des Immunsystems. Möchtest du mehr über das Waldbaden erfahren, schaue gerne auf meiner Waldbaden und Naturcoachingseite vorbei.

Gartenarbeit ist eine weitere wunderbare Möglichkeit, Zeit im Freien zu verbringen. Ob im eigenen Garten oder in einem Gemeinschaftsgarten – das Pflanzen und Pflegen von Blumen, Gemüse oder Kräutern kann sehr erfüllend sein. Gärtnern erdet und lehrt Geduld und Achtsamkeit. Wenn du keinen Garten hast, kannst du vieles auch in Kästen auf dem Balkon anpflanzen. Oder schaue dich in deiner Gemeinde um, um Hilfe bei der Pflege eines Parks gesucht wird. Vielleicht ist ein Kloster in deiner Nähe und du kannst im Klostergarten helfen, oder die betagten Nachbarn wären froh um helfende Hände in ihrem grünen Reich …

Neben diesen Aktivitäten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, in der Natur aufzutanken:  Radfahren,  Walken, Langlaufen, Picknicken, in einem See schwimmen, Vogelbeobachtung oder einfach nur ein Spaziergang im Park, das alles sind Wege, um die Vorteile der Natur zu nutzen.

Was bringt es,  unaufgeregt und ohne Stress in der Natur zu sein?

Die Vorteile, die die Natur bietet, sind vielfältig. Ein Aufenthalt im Freien hebt die Stimmung kann kann das allgemeine Wohlbefinden steigern. Die Verbindung zur Natur hat eine heilende Wirkung und wird zum Beispiel bei Burnout, Depressionen oder Trauerbewältigung empfohlen.

Darüber hinaus fördert die Natur die körperliche Gesundheit. Bewegung an der frischen Luft stärkt Immunsystem und Herz-Kreislauf-System und kann helfen, Übergewicht zu reduzieren. Auch die Vitamin-D-Produktion wird durch Sonnenlicht angeregt, was vielseitige positive Auswirkungen auf Körper, Geist und Seele hat.

Ein weiterer positiver Aspekt ist die Förderung sozialer Kontakte. Gemeinsame Aktivitäten stärken das Selbstbewusstsein, holen dich aus der Einsamkeit, du kannst dich austauschen, gemeinsam lachen …

Verbringts du ausreichend Zeit in der Natur? Komm gerne mal mit auf eine gemeinsame Wanderung, die nächste findet schon in der kommenden Woche statt.

Wir alle sehnen uns nach Sonne. Doch dass der Frühling gleich mit einer solchen Hitzewelle startet, ist aussergewöhnlich.

Vor einigen Jahren habe ich einmal geschrieben:
„Auch Wanderpläne müssen gegebenenfalls an die Hitze angepasst werden. Es gibt genügend Möglichkeiten, in schattigen Wäldern zu wandern, einen Badesee als Ziel zu wählen, eine Flusswanderung zu unternehmen und die Tour jeweils früh am Morgen zu starten.“

Aktuell sehe ich das allerdings anders: Bei dieser Hitze macht Wandern kaum Freude und ist auch gesundheitlich nicht ideal. Aber jammern hilft nicht – wir machen das Beste aus dieser Hitzeperiode.

Wenn du jetzt automatisch an das Schwimmbad denkst, bist du nicht allein. Genau diese Idee haben Tausende andere auch.

Wer keine Lust auf überfüllte Liegewiesen und volle Becken hat, sucht Alternativen für heisse Tage. Und genau darum geht es hier: gut und gesund durch die Hitzewelle zu kommen.

Frühere Hitzewellen im Juni

Auch wenn sich der aktuelle Juni in Teilen Europas ungewöhnlich heiss anfühlt, ist extreme Wärme in dieser Jahreszeit kein neues Phänomen.
Die Messreihen in der Schweiz zeigen, dass es auch früher bereits einzelne sehr heisse Junimonate gab.

Besonders markant war der Juni 1947, später folgte der Sommer 2003, der bis heute als Referenz für extreme Hitze gilt. Auch in den Jahren 2019, 2022 und 2023 traten erneut sehr warme Phasen auf.

Die Klimastatistik zeigt jedoch klar: Die wärmsten Junimonate der Schweiz wurden fast alle nach dem Jahr 2000 registriert.

Leichte Beine trotz Hitzewelle – einfache aber wirksame Tipps

Grosse Sommerhitze belastet die Venen besonders stark. Schwere oder geschwollene Beine sind bei diesen hohen Temperaturen zwar meist harmlos, sollten aber trotzdem nicht vernachlässigt werden.

Wichtig ist vor allem, die Beine regelmässig hochzulagern und lange Sitzphasen zu vermeiden, indem man zwischendurch immer wieder in Bewegung bleibt. Auch kalte Duschen oder Kneipp-Anwendungen können spürbar entlasten und die Durchblutung anregen. Ebenso hilft es, luftige und bequeme Kleidung zu tragen, damit die Beine nicht zusätzlich eingeengt werden.

Ergänzend können Rosskastanien-Salben oder kühlende Fussbäder bei schweren Beinen im Sommer wohltuend wirken und die Beschwerden deutlich lindern.

Sport bei Hitze – ja, aber zur richtigen Zeit

Du möchtest nicht komplett auf Bewegung an der frischen Luft verzichten? Das musst du auch nicht. Der Körper kann sich zwar gut an Wärme anpassen, aber er hat klare Grenzen, wenn er in der prallen Sonne überlastet wird.

Am angenehmsten und auch sinnvollsten sind deshalb die frühen Morgenstunden oder der spätere Abend, wenn die Temperaturen wieder etwas sinken und die Luft ruhiger wird. Und vielleicht noch etwas Wichtiges, das man sich gerade bei solchen Wetterlagen immer wieder bewusst machen sollte: Ganz gleich, ob du joggen gehst oder eine Bergwanderung planst – du musst dir nichts beweisen. Es geht nicht darum, Leistung zu zeigen, sondern darum, gut für dich selbst zu sorgen. Geh es ruhig an, nimm dir Zeit und höre unbedingt auf deinen Körper, sobald du merkst, dass es dir nicht mehr gut geht.

Ebenso entscheidend ist eine gute Vorbereitung: ausreichend trinken, immer genügend Wasser dabei haben und nicht erst unterwegs daran denken, wenn der Durst schon da ist. Es klingt selbstverständlich, ist es aber leider nicht immer. Auf unseren Wanderungen kam es tatsächlich auch schon vor, dass Teilnehmer völlig unvorbereitet unterwegs waren – teilweise nur mit einem Apfel als Verpflegung und ohne einen einzigen Tropfen Wasser auf einer Bergtour. Das ist nicht nur unangenehm, sondern kann in der Hitze schnell auch gefährlich werden.

Sommerküche: leicht und unkompliziert

Bei grosser Hitze verändert sich der Appetit oft ganz von selbst. Der Körper verlangt dann nicht nach schwerem Essen, sondern nach leichter, frischer und gut verdaulicher Kost.

Besonders angenehm sind jetzt Salate und kalte Gerichte, die nicht belasten und trotzdem sättigen. Auch leichte Proteine wie Geflügel oder Milchprodukte passen gut in den Sommeralltag, weil sie Energie liefern, ohne den Körper zusätzlich zu fordern. Nüsse und Kerne sind ideale kleine Kraftspender für zwischendurch und lassen sich gut unterwegs oder auf Ausflügen mitnehmen.

Wenn du bei diesen Temperaturen keinen Hunger verspürst, was völlig normal ist, zwinge dich nicht zum Essen. Viel wichtiger ist jetzt, dass du deinem Körper genügend Flüssigkeit zuführst und regelmässig trinkst. Wasser, ungesüsste Tees oder auch wasserreiche Früchte helfen dir dabei, den Kreislauf stabil zu halten und dich trotz Hitze wohlzufühlen.

Persönliche Tipps für die Hitzewelle

Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die einen Hitzetag deutlich angenehmer machen. Gönn dir zum Beispiel wieder einmal ein gutes Buch und such dir einen schattigen Platz, an dem du einfach ein bisschen abschalten kannst. Diese ruhigen Momente wirken oft erholsamer als jede grosse Aktivität.

Und ein kleiner, aber praktischer Begleiter für unterwegs ist ein Fächer. Er passt in jede Tasche und sorgt im Bus, im Zug oder überall dort, wo die Luft steht, für eine schnelle und unkomplizierte Abkühlung und kann die Hitze deutlich erträglicher machen.

Ein im Handel erhältliches Mineralwasser- oder Thermalwasserspray ist bei grosser Hitze ebenfalls ein echter Geheimtipp. Es lässt sich einfach auf Gesicht und Beine sprühen, erfrischt sofort und sorgt unterwegs oder in öffentlichen Verkehrsmitteln für ein angenehm kühlendes Gefühl auf der Haut.

Und ganz wichtig: Denke unbedingt an eine Kopfbedeckung und eine Sonnenbrille. Sie schützen nicht nur vor der direkten Sonne, sondern entlasten auch den Kreislauf spürbar.

Thema Sonnencreme: Es gibt sie auch natürlich und ohne Chemie. Schau mal hier, da findest du eine umfangreiche Auswahl.

Vielleicht noch etwas ganz Einfaches zum Schluss: Suche dir bewusst Schatten, plane ruhige Pausen ein und reduziere das Tempo. Gerade bei dieser Hitze gilt wirklich: weniger Leistung, mehr Selbstfürsorge!

Und wie geht es mit dem Wanderforum weiter?

Aktuell hält sich die Hitzewelle hartnäckig. Deshalb planen wir im Moment keine Wanderungen. Stattdessen entstehen neue Ideen für gemeinsame Ausflüge, angepasst an Wetter und Bedingungen. Und wahrscheinlich wird es bald schon etwas angenehmer draussen sein und wir können uns auf die nächste Wanderung freuen.

Es kamen bereits Fragen, ob gar nichts mehr stattfindet. Aber keine Sorge: Es geht weiter, vorrübergehend, halt vorerst ohne viele Wanderkilometer.

Am besten abonnierst du unseren Newsletter, dann verpasst du keine neuen Vorschläge.

Wenn der Huflattich blüht, steht der Frühling vor der Tür

Huflattich ist eine der ersten Heilpflanzen, welche ihr im Vorfrühling sammeln könnt.

Heilkräftige Pflanzen am (Wander)wegrand – der Huflattich

Kaum ist der Schnee geschmolzen, recken die ersten Pflänzchen ihre Blüten und Blätter der Frühlingssonne entgegen. Bereits Ende Februar könnt ihr gesunde Wildpflanzen sammeln. Viele, die lange Zeit als Unkraut angesehen und vernichtet wurden, schätzten unsere Vorfahren in Küche und Naturmedizin. Manche kennen wir alle, dazu gehören Gänseblüemli, Brennnesseln (von denen übrigens auch der Samen sehr gesund ist und längst als “einheimisches Superfood” gilt) oder Löwenzahn. Andere gerieten im Laufe der Zeit immer mehr in Vergessenheit.

Aber auch wenn die meisten von uns einige Pflanzen problemlos bestimmen können, so ging doch das Wissen um die Heilkraft weitestegehend verloren. Jedoch liegt es seit ein paar Jahren im Trend, sich wieder vermehrt mit der Pflanzenheilkunde und alternativen Heilmethoden zu befassen.

Schon Hippokrates sagte:

„Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!“

Huflattich – die ganze Pflanze lässt sich in Küche und Naturapotheke verwenden.

• Wer an (schneefreien) Wintertagen Wurzeln sammelt, sollte auch an den Huflattich denken: Klein geschnitten lassen sich seine Wurzeln nämlich zu leckeren Bratlingen verarbeiten.
• Die in warmem Gelb leuchtenden Blüten sind ebenfalls essbar und sehen dekorativ auf Butterbrot oder in Salaten aus. Natürlich kannst du sie auch als essbare Dekoration auf anderen Speisen verwenden. Getrocknet passen sie in Teemischungen.
• Etwa ab Mai spriessen die jungen Blättli des Huflattichs. Diese werten gemischte Salate auf und können wie Spinat zubereitet werden.
• Sind die Blätter ausgewachsen, finden sie getrocknet als Tee Verwendung. Natürlich können sie dafür mit den Blüten oder anderen Kräutern gemischt werden.

Die Heilwirkung

Huflattich wirkt

• entzündungshemmend
• antibakteriell
• blutstillend
• schweisstreibend
• schleimlösend und

regt ausserdem den Stoffwechsel und die Verdauung an.

Er ist bei Erkältungskrankheiten und kleinen Wunden ein gutes Mittel.

Die Anwendung:

Als Tee lindert Huflattich Husten, Bronchitis und asthmatische Beschwerden. Dafür einen gehäuften Esslöffel getrocknete Huflattichblätter mit 250 ml siedendem Wasser übergiessen und 10 Minuten ziehen lassen. Mit Honig süssen und dreimal täglich eine Tasse trinken.

Dieser Tee eignet sich auch bei Entzündungen in Mund und Rachen zum Spülen und Gurgeln.

Bei Problemen mit fettiger, unreiner Haut, hilft eine Huflattich-Tinktur. Dafür wird ein Esslöffel getrockneter Huflattichblätter in ein gut verschliessbares Gefäss gegeben und mit 100 ml hochprozentigem Alkohol übergossen. Gut verschlossen an einem warmen Ort rund zwei bis drei Wochen ziehen lassen. Dann abseihen und wieder in eine verschliessbare Flasche füllen. Mit dieser Tinktur wird die Haut bei Bedarf abgerieben. Bei Akne kann sie direkt auf die Hautunreinheiten und Pickel aufgetupft werden.

Ein Tipp (nicht nur) für Wanderer: Geschwollene Füsse und Gelenke erfahren ebenfalls dank Huflattich Linderung. Dafür gibt es zwei Anwendungsmöglichkeiten:

• Geschwollene Füsse freuen sich über ein Fussbald mit Huflattich. Dafür zwei Hände voll Huflattichblätter mit einem Liter Wasser aufkochen. Ein paar Minuten ziehen lassen und durch ein feines Sieb ins Fussbald giessen. Darin die Füsse ca. 15 bis 20 Minuten baden.
• Geschwollene Gelenke können mit frischen Huflattichblättern behandelt werden. Dafür zerdrückst du diese, legst sie direkt auf die betroffene Stelle auf und bedeckst sie mit einem Tuch. Dadurch soll die Wärme herausgezogen werden. Diese Anwendung soll auch bei Husten (auf die Brust aufgelegt) oder bei Geschwüren helfen.

Natürlich musst du bei länger anhaltenden Beschwerden deinen Hausarzt aufsuchen! Wichtig: Huflattich darf nicht bei Kindern oder Schwangeren angewendet werden.

 

Kann man Huflattich mit anderen Pflanzen verwechseln?

Wenn du keine Erfahrung mit Heilpflanzen hast, musst du vorsichtig sein. Einige Pflanzen können leicht mit ungeniessbaren oder gar giftigen Pflanzen verwechselt werden. Die Blätter des Huflattichs ähneln jenen des Pestwurzes. Jedoch unterscheiden sich die Blüten der beiden Pflanzen deutlich. Huflattichsamen und -blüten erinnern an Löwenzahn, sie sind jedoch kleiner. Der geschuppte Blütenstiel kommt nur beim Huflattich, nicht beim Löwenzahn, vor. Eigentlich ist eine Verwechslung mit dem Löwenzahn nicht möglich, denn die Blätter haben keinerlei Ähnlichkeit. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal: Anders als der Löwenzahn wächst die Huflattichblüte nicht aus einer Blattrosette. Der Huflattich blüht, noch bevor überhaupt ein Blatt zu sehen ist.

Quelle Fotos: Die beiden mit dem blauen Himmel sind von pixabay.de, das mit dem schwarzen Hintergrund ist mein eigenes.

Wenn du auch schon Erfahrungen mit Huflattich gemacht hast, darfst du diese gern mit uns teilen. Bitte benutze dafür das Kommentarfeld unter diesem Beitrag!

Gastautor Alfred Dostal hat zusammengefasst, wie Sportmuffel fit werden und spricht hoffentlich auch jene von euch damit an, die bisher eher etwas bewegungsfaul sind …

Die passende Sportaktivität finden

Viele Menschen haben keine Lust auf Sportaktivitäten oder finden keine Zeit dafür und dies obwohl Bewegung wichtig für die Gesundheit und das Wohlbefinden ist. Sport ist gesund, macht Spaß und hält jung. Das wissen wir alle, aber trotzdem fällt es vielen Menschen schwer, sich regelmäßig zu bewegen. Sie sind Sportmuffel und haben keine Lust auf schweißtreibende Übungen oder langweilige Trainingspläne? Das muss nicht so sein! Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Sport in ihren Alltag integrieren und fit werden können, ohne sich zu quälen. Hier sind einige Tipps, wie Sie Sportmuffel fit werden können:

Was ist die richtige Sportart für mich?

Finden Sie eine Sportart, die ihnen Spaß macht. Ist es nicht Joggen oder Radfahren, vielleicht gefällt ihnen Tanzen, Yoga oder Schwimmen besser? Oder wie wäre es mit einer Mannschaftssportart wie Fußball, Volleyball oder Tennis, Squash? Probieren Sie einfach verschiedene Sportarten aus und entdecken Sie jene, die ihnen Freude bereitet. 

Ein Tipp für alle, die in der Schweiz leben: Bei Velomarkt gibt es günstige und gute E-Bike Occasionen!

Wie sehen realistische Ziele aus?

Setzen Sie sich realistische Ziele. Sie müssen nicht gleich einen Marathon laufen oder sich einen „Sixpack“ antrainieren. Fangen Sie klein an und steigern Sie sich langsam. Loben Sie sich für jeden Fortschritt und belohnen Sie sich für ihre Erfolge. So bleiben Sie motiviert und vermeiden Frustration.

Sport alleine oder mit Gleichgesinnten?

Suchen Sie sich einen Trainingspartner. Sport macht mehr Spaß, wenn man ihn mit jemandem teilt. Ob es ein Freund, ein Familienmitglied oder ein Kollege ist, suchen Sie sich jemanden, der mit ihnen trainiert und Sie unterstützt. So können Sie sich gegenseitig anspornen und herausfordern. Außerdem haben Sie einen Grund, sich regelmäßig zu verabreden und Zeit miteinander zu verbringen.

Der richtige Zeitpunkt für Bewegung

Nutzen Sie jede Gelegenheit, um sich zu bewegen. Sport muss nicht immer im Fitnessstudio oder auf dem Sportplatz stattfinden. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie im Alltag mehr Bewegung einbauen können. Zum Beispiel können Sie die Treppe anstelle des Aufzugs nehmen, zu Fuß oder mit dem Fahrrad zur Arbeit fahren oder in der Mittagspause einen Spaziergang machen. Auch kleine Übungen wie Kniebeugen oder Liegestütze können Sie zwischendurch machen, zum Beispiel während der Fernsehwerbung oder beim Zähneputzen.

Planen Sie feste Zeiten für ihre Sporteinheiten ein. Wenn Sie Sport als festen Bestandteil ihres Alltags sehen, fällt es leichter, diesen durchzuziehen. Legen sie sich eine feste Routine zurecht und halten sie sich daran. Am besten ist es, wenn sie Sport zu einer bestimmten Tageszeit treiben, zum Beispiel morgens oder abends.

Mit Freude Bewegung und Sport betreiben

Haben Sie Spaß! Sport soll kein Zwang sein, sondern eine Bereicherung für ihr Leben. Sehen Sie es als eine Möglichkeit, etwas Gutes für ihren Körper und ihre Seele zu tun. Genießen Sie die Bewegung, die frische Luft und das Gefühl, fit zu sein.

Bewegung und Sport als Angewohnheit

Mache Sport zur Gewohnheit: Wenn Sie regelmäßig Sport treiben, sind die positiven Effekte bald zu spüren und Sie fühlen sich fitter, gesünder und glücklicher. Sport wird dann nicht mehr als lästige Pflicht, sondern als angenehme Aktivität wahrgenommen.

Lachen Sie über ihre Fehler, feiern Sie ihre Erfolge und verbessern sie ihr Leben –setze ein „Trau dich und fang an!“. So werden Sportmuffel fit!

Die Fühlingssonne lässt die Natur aufblühen, die Zugvögel kehren heim, die Temperaturen klettern und im Wald duftet es wieder fein nach Knoblauch. Endlich ist Bärlauchzeit! Bärlauch ist eine der am häufigsten gesammelten Wildpflanzen.

So viel ist schon über den Bärlauch geschrieben worden …

Viele Gesundheitsmagazine, Kochblogs und Heilpflanzenseiten haben den Bärlauch schon ausgiebig vorgestellt. Braucht es da wirklich noch einen weiteren Bärlauchtext? Da jedes Jahr zu dieser Jahreszeit auf Wanderungen Fragen kommen, fasse ich hier die wichtigsten Infos und Warnhinweise zusammen. Und ein paar Tipps für die Verwendung der super gesunden Pflanze habe ich auch noch für euch.

Ernten könnt ihr den Bärlauch übrigens nicht nur in krautreichen Laub- und Auenwäldern, sondern bis zu einer Höhe von etwa 1000 Metern in Bergmischwäldern. Er fühlt sich an schattigen, feuchten Orten wohl.

Ab wann ist Bärlauchzeit?

Die Bärlauchzeit beginnt etwa im März/April. Bis in den Mai hinein können die Blätter gesammelt werden. Die jungen Blätter sind zart und geben den Speisen ein feines Knoblaucharoma. Sobald der Bärlauch blüht, solltest du keine Blätter mehr ernten. Sie werden dann hart und bitter. Meistens blühen nicht alle zur gleichen Zeit, sodass auch zwischen blühenden Bärlauchpflanzen noch junge Blättli gefunden werden können.

Wichtig:

Es sollte nie die ganze Pflanze geerntet werden, sondern jeweils nur ein Blatt.

Im Mai ist die Bärlauchzeit noch nicht zu Ende, ab Juni können nämlich die Samen geerntet werden.

ACHTUNG Verwechslungsgefahr!

Bärlauch kann mit Maiglöckchen, Herbstzeitlosen sowie dem Aronstab verwechselt werden. Diese Pflanzen sind giftig und es gibt auch immer wieder Todesfälle, weil sie  anstelle von Bärlauch verzehrt wurden. Das eindeutigste Zeichen dafür, dass du es mit Bärlauch zu tun hast, ist sein Duft. Du kannst das Blatt leicht mit den Fingern zerreiben. Riecht es nach Knoblauch, dann ist alles gut. Andernfalls bitte unbedingt stehen lassen!

Solltest du nach dem Genuss von Speisen mit Bärlauch unter Übelkeit, Durchfall, Erbrechen oder Herzrhythmusstörungen leiden, gilt es, schnellstens Hilfe zu rufen:

Schweizer Notruf, Toxikologisches Institut Zürich Telefon: 145

Besteht der  Verdacht auf eine Vergiftung, am besten Reste der Pflanzen mit ins Spital nehmen.

Was kann Bärlauch für deine Gesundheit tun?

• Seine antibakterielle Wirkung lindert Magen- und Darmstörungen.
• Er senkt einen zu hohen Cholesterinspiegel und einen hohen Blutdruck.
• Er schützt die Gefässe und beugt somit Schlaganfall und Herzinfarkt vor.
• Er reinigt das Blut, wirkt entzündungshemmend und schleimlösend.
• Er bringt den Stoffwechsel auf Trab und gibt neue Energie.
• Er beruhigt entzündete Haut.
• Er wirkt appetitanregend.

Das heisst: Die Naturmedizin verwendet den Bärlauch ähnlich wie Knoblauch.

Natürlich können Heilpflanzen bei länger anhaltenden oder ernsten Krankheiten den Arztbesuch nicht ersetzen! Eine gesunde Ernährung stärkt aber den Körper und kann Krankheiten vorbeugen. Leichte Beschwerden können mithilfe der Naturmedizin gelindert werden. Selbstverständlich kann und will ich hier keine Heilversprechen machen.

Bärlauch als 1. Hilfe-Mittel bei oberflächlichen Wunden

Mit frischen Bärlauchblättern kannst du bei oberflächlichen Wunden oder Furunkeln einen Umschlag machen. Dafür die frischen Blätter waschen, zerstampfen und dann mit etwas siedendem Wasser übergiessen. Den Bärlauchbrei in ein Mulltuch einschlagen und auf die verletzte Stelle legen, bis der Umschlag abgekühlt ist. Eventuell später wiederholen.

Die Bärlauchzeit bringt Abwechslung in die Küche

Die Blätter

Die Bärlauchblätter kannst du zum Beispiel für Kräuterbutter, Kräuterquark, als Brotbelag und für Salate verwenden. Sie passen in Suppen, Sossen und in Gemüsespeisen. Und wenn du Bärlauch so sehr magst, dass du ihn nicht nur rund zwei Monate lang geniessen möchtest, kannst du auch Pesto daraus machen. Mit Öl bedeckt hält sich das einige Wochen im Kühlschrank. So kannst du die Bärlauchzeit verlängern. Eine andere Möglichkeit, Bärlauch bis in den Herbst hinein geniessen zu können ist, Bärlauchbutter einzufrieren.

Blüten und Blütenknospen

Die hübschen weissen Bärlauchblüten sind essbar und eignen sich deshalb zum Dekorieren von Salaten, Suppen, kalten Platten etc. Die Knospen lassen sich in Essig und Öl oder in Salzlage einlegen.

Bärlauchsamen

Ist der Samen noch frisch und grün, wird er wie grüner Pfeffer verwendet. Das heisst, du kann damit Speissen würzen, ihn über Salate streuen und – ganz lecker – Frischkäse damit vermischen. Die reifen Samen können als trockenes Gewürz verwendet werden und geben mit ihrem pfeffrigen Geschmack vielen Speisen eine feine Note.

Meine Rezept für Bärlauchpesto schreibe ich in den nächsten Tagen auf meiner Seite Vorratshaltung.ch auf. Schaut doch auch dort bald einmal vorbei!

Möchtest du etwas ergänzen? Hast du auch Tipps bezüglich Bärlauch? Dann benutze bitte das Kommentarfeld unter diesem Beitrag! 🙂

Fotos in diesem Beitrag: pixabay.de

Dieser Beitrag wurde im Juni 2026 aktualisiert.

Der Wald – Balsam für Körper und Seele

Beim Wandern und Spazieren auf Waldwegen nutzen wir unbewusst die Heilkraft des Waldes. Was schon Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert wusste, belegen inzwischen Studien: Die heilsamen Kräfte des Waldes lindern Schmerzen, wirken positiv auf die Psyche, sensibilisieren das Gehör und die Augen und stärken das Immunsystem.

Ich bin sicher, jeder hat es schon gespürt: Im Wald werden wir ruhiger, lassen den Alltag hinter uns. Wir werden gelassener und finden leichter Lösungen und Antworten auf Fragen und Probleme. Mir hilft ein kleiner Waldspaziergang zum Beispiel, wenn die Kreativität mal so gar nicht vorhanden ist. Anstatt mit einer Schreibblockade vor dem Bildschirm zu hocken, ziehe ich meine Wanderschuhe an. In der Ruhe des Waldes sprudeln die Ideen wieder.

Die vielen Bäume und die wenigen Menschen – die machen den Wald so schön.

Otto Weiss (1849 – 1915), Wiener Feuilletonist und Musiker

 

Hast du schon mal vom Biophilia-Effekt gehört?

Biophilia-Effekt, das ist der Titel eines spannenden Buches von Clemens G. Arvay, in dem sich alles um das heilende Band zwischen der Natur und dem Menschen dreht. Es konnte wissenschaftlich bewiesen werden, dass dieses stärker ist, als wir bisher annahmen. Es heisst, dass von Bäumen unsichtbar abgesonderte Substanzen gegen Krankheiten wirken und Pflanzen mit unserem Immunsystem kommunizieren und es dabei stärken. Wenn du mehr darüber wissen möchtest, findest du das Buch zum Beispiel hier, aber sicher kannst du es auch in der Buchhandlung deiner Wahl bestellen.

Die Heilkraft des Waldes – spürst du sie?

Der Wald bietet uns Farb- und Aromatherapie, sanftes Training für die Gelenke, stärkt die Psyche, das Herz sowie die Abwehrkräfte.

• Wer bei einer Erkältung die Möglichkeit hat, sich im Wald aufzuhalten, sollte dies tun: Nadelbäume sondern ätherische Öle ab, die wie ein natürliches Antibiotika wirken. Natürlich ersetzt das keineswegs den Arztbesuch. Wenn du dich mehrere Tage unwohl fühlst oder ernsthaft krank bist, musst du einen Termin bei deinem Hausarzt vereinbaren!
• Ein Aufenthalt im Wald tut der Seele gut. Der Duft und die Naturgeräusche entspannen. Die Gedanken kommen zur Ruhe. Lärm und Hektik des Alltags bleiben am Waldrand zurück. Blutdruck und Puls werden positiv beeinflusst.
• Waldkindergärten und Schulausflüge in den Wald fördern Kreativität und Grobmotorik der Kinder.

Habt Ehrfurcht vor dem Baum, er ist ein einziges großes Wunder, und euren Vorfahren war er heilig. Die Feindschaft gegen den Baum ist ein Zeichen von Minderwertigkeit eines Volkes und von niederer Gesinnung des einzelnen.

Alexander Freiherr von Humboldt (1769 – 1859), deutscher Naturforscher

Warum wir öfter im Wald wandern sollten

Dass wir uns mehr bewegen sollten, das wissen wir. Und vor allem wer hauptsächlich sitzend am Schreibtisch arbeitet, braucht einen Ausgleich. Der Wald bietet uns ein kostenloses, entspannendes Training für Herz und Gelenke. Wer nicht Joggen oder Biken mag, zieht einfach Turn- bzw. Wanderschuhe an und geht regelmässig im Wald spazieren oder wandern: Durch den Waldboden, egal ob Moos, Erde oder Laub, werden Wirbelsäule, Hüft-, Fuss- und Kniegelenke geschont. Die Beinmuskeln werden sanft trainiert. Steine und Wurzeln, die im Wege sind, fordern uns ausserdem heraus. Die unterschiedliche Bodenbeschaffenheit beansprucht verschiedene Muskeln, während gleichzeitig der Kreislauf in Schwung kommt.

Das Schweizer Wanderforum wird seit einiger Zeit durch Waldbaden-Workshops bereichert. Sobald die Temperaturen wieder sinken, wird es neue Angebote gehen, die dann jeweils auf der Webseite ausgeschrieben werden.

Schätze aus dem Wald – für Feinschmecker, Gesundheitsbewusste und Selbstversorger

Die Heilkraft des Waldes, bzw. der Bäume könnt ihr noch auf ganz andere Weise nutzen: Früchte, Rinde und Blätter sind von vielen Baumarten nicht nur geniessbar, sondern auch wirksame Naturmedizin. Die Baumheilkunde ist uralt und wird in der heutigen Zeit neu entdeckt. Das ganze Jahr über könnt ihr nämlich die gesunden Früchte des Waldes ernten. Zum Beispiel Bärlauch im Frühling, leckere Beeren im Sommer, köstliche Pilze im Herbst. Die leuchtend roten Hagebutten, die oft an Waldrändern wachsen, schmecken nach dem ersten Frost erst richtig süss.

Bitte beachtet aber, dass diverse Pflanzen unter Naturschutz stehen und nicht gepflückt werden dürfen!