In Richtung St. Luzisteig marschierten wir erst einmal eine rechte Strecke am Strassenrand und auf Asphalt. Nicht sehr angenehm bei der Hitze. Endlich fanden wir eine Abzweigung, die offensichtlich passiert werden durfte: der Schlagbaum war geöffnet. Nun aber nichts wie rein in den schattigen, ruhigen (?) Wald. Hier mussten wir nicht mehr im Gänsemarsch laufen, sondern konnten uns unterhalten – allerdings nur wenige Minuten. Dann setzten Maschinengewehrsalven ein, wie zumindest ich sie nie zuvor gehört hatte. Unsere jungen Begleiter kannten diese Geräusche offensichtlich aus ihrer Heimat und fühlten sich noch unwohler als ich. Sie verabschiedeten sich und kehrten um. Dafür hatten wir natürlich Verständnis … aber es war schade, denn sie haben auch viel Schönes im weiteren Tagesverlauf verpasst.

Zwischen die andauernden Schüsse mischten sich kurz vor St. Luzisteig Kuhglocken. Die armen Tiere, die hier weiden! Das war der nicht so tolle Anfang unseres Wandertages in der Bündner Herrschaft. Aber von da an wurde alles wunderbar und wir – inzwischen mal wieder nur zu dritt unterwegs – erlebten doch noch einen wunderschönen Nachmittag. Wie schon vor sieben Jahren picknickten wir neben der mittelalterlichen Kirche auf St. Luzisteig und fanden anschliessend einen schattigen Platz im Garten des Restaurants nebenan. Hier gönnten wir uns riesige Eisbecher und waren dann fit und gut gelaunt für die nächsten Wanderkilometer.

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Vorbei am Militärmuseum erreichten wir den Wald, überquerten das Lochrüfi-Tobel auf der Hängebrücke und freuten uns über die frische Waldluft und die Ruhe. Zauberhaft leuchteten am Wegesrand wilde, pink- und fliederfarbene Alpenveilchen. Das waren aber nicht die einzigen Naturerlebnisse, denn schon als wir den Wald verliessen, fanden wir uns im Eichenpark wieder. Weite Wiesen mit unzähligen Wildblumen erfreuten das Auge ebenso wie die zahlreichen sehr alten Eichenbäume. Am Heidibrunnen konnten wir die Wasserflaschen auffüllen. An einer Wegkreuzung entschieden wir uns, in Richtung «Weinwanderweg» abzubiegen. Das war zwar nicht die ursprünglich geplante Wanderroute, aber wir entdeckten eine herrliche Gegend. Zwar brannte die Sonne inzwischen heiss und wir sehnten uns nach Schatten, aber die Wanderung entlang der Weinreben hat uns trotzdem sehr gefallen.

In Maienfeld reichte die Zeit noch, gemütlich ein Glas Wein zu geniessen, bevor wir mit dem wahrscheinlich unfreundlichsten Buschauffeur der Schweiz zurück nach Sargans fuhren.

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Am vergangenen Freitag wanderten wir im Kanton St. Gallen, im Sarganserland. Eine kleine Gruppe traf sich am Bahnhof Bad Ragaz und wurde von Paul vor dem Start zu Kaffee und Gipfeli eingeladen. Er ist offensichtlich schon in Feierlaune, schliesslich wird unsere Gruppe in wenigen Wochen 20 Jahre alt. 🙂 Nochmals vielen Dank dafür! Gestärkt und gut gelaunt, machten wir uns auf den Weg.

Bereits am Morgen war es richtig warm. Für 15 Uhr war ein Gewitter angesagt. Also, nix wie los …

Zuerst führte der Weg quer durch den Ort. Ein netter Senior, der hier lebt, begleitete uns ein Stück und erzählte interessante Fakten über Bad Ragaz. Er wies uns auf die gerade stattfindende Kunstausstellung hin. Überall im Dorf waren die Exponate zu sehen: zum Beispiel ein riesiger Hund, eine junge Frau mit einem Messer hinter ihrem Rücken und ein Auto aus Namibia mit Nashorn auf dem Dach. Spannend, auch wenn wir den Hintergrund nicht ganz verstanden.

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Bald erreichten wir den Dorfrand und es ging direkt in die Taminaschlucht. Ein Bus, der sogenannte Schluchtenbus, überholte uns und brachte Gäste zum Kloster- und Bademuseum. Früher kurten an diesem Ort königliche Gäste, heute gibt es Ausstellungen und eine Gedenkstätte für Paracelsus. Es lohnt sich, hier nochmals herzukommen und sich das Ganze anzusehen. Es ist das früheste barocke Schweizer Badehaus. Wir liessen aber den Besuch der Quellgrotte aus, da wir noch einen langen Weg vor uns hatten.

Bis hierher war es ein gemütlicher Spaziergang, doch nun ging es richtig los: bergauf, anfangs noch erträglich, trotz Hitze. Bald folgten Treppenstufen und Naturwege, steil und anstrengend und doch wunderschön. Wir schwitzten nicht nur wegen der Temperaturen.

Schliesslich hatten alle den höchsten Punkt erklommen und es ging gemütlich weiter. Unterwegs entdeckten wir einen idyllischen Picknickplatz und machten eine ausgiebige Rast. Später schlenderten wir durch Pfäfers und staunten über diese schöne, uns tatsächlich unbekannte Ecke der Schweiz. Da wandert man 20 Jahre kreuz und quer durchs Land und entdeckt spontan mal wieder etwas Neues!

Ein freundlicher Einwohner gab uns den Tipp, in Richtung Bad Ragaz die Porta Romana zu wählen. So gelangten wir in eine Gegend mit Feigen, Wein und Lavendel am Wegesrand, Felsen und weiten Blicken in die Bergwelt und über hügelige Weinberge. Ein Traum! Hätten wir nicht Donnergrollen gehört, hätten wir wahrscheinlich noch Wein degustiert und den Aufenthalt verlängert. Der Himmel wurde dunkel und wir legten einen Gang zu. Es war noch ein Stück bis zum Bahnhof Bad Ragaz. Am Rheinufer führte der Wanderweg zurück zum Ausgangspunkt dieser Rundwanderung. Wir hatten noch Zeit für ein Glace und ein kühles Getränk, dann trennten sich die Wege und jeder reiste nach Hause in einen anderen Kanton: nach Bern, Thurgau, Zürich und Appenzell Ausserrhoden. Die Züge fuhren fast zur gleichen Zeit und kaum hatten sie sich in Bewegung gesetzt, fing es an zu regnen. Das war Timing!

Fazit: Es lohnt sich, früh aufzustehen und auch mal einen weiten Anreiseweg in Kauf zu nehmen! Danke an alle, die dabei waren! Und nicht vergessen: Die nächste Wanderung führt uns schon diese Woche von Liechtenstein in die Bündner Herrschaft!

Die neue Kategorie “Kulinarisches” ist bei uns eigentlich schon überfällig: Vor ein paar Jahren meinte mal eine Wandersfrau, wir sollten uns “Kulinarisches Wandern” nennen. Aber “Genusswandern” schliesst ja alles ein, was man geniessen kann. Und weil Rotwein da natürlich auch dazu gehört, startet die neue Rubrik genau damit. Das Titelbild ist übrigens von unserem Wanderausflug nach Como 😀

Kalorienkiller Rotwein

Ihr möchtet gerne das eine oder andere Kilo abnehmen, aber schafft es einfach nicht, komplizierte Diäten einzuhalten? Natürlich verbrennt auch Wandern viele Kalorien, aber es gibt noch eine ganz gute Neuigkeit: In diversen Studien fanden Forscher heraus, dass Rotwein das Abnehmen beschleunigt. Am besten verbindet ihr natürlich beides und geniesst am Ende eines Wandertages einen guten Tropfen.

Rotwein und Diät – passt das wirklich zusammen?

Tatsächlich hört man immer wieder, dass ein, zwei Gläser Rotwein, vor dem Schlafengehen getrunken, helfen sollen, lästige Pfunde loszuwerden. Handelt es sich dabei wieder mal um eine neue Diät, die genauso schnell verschwindet, wie sie gekommen ist, oder ist an dieser Aussage wirklich etwas dran?

Gleich mehrere amerikanische Studien, nämlich an der Harvard Medical School, der Washington State University, der Arizona University sowie der Oregon State University, konnten die Wirksamkeit des Rotweins als Schlankmacher belegen. Sie reihen sich damit in viele wissenschaftliche Studien zum Thema «richtig Abnehmen» ein.

Was Studien zum Thema “Rotwein hilft beim Abnehmen” sagen

Dass Rotwein gesund ist, ist schon längst bekannt. Er soll das Altern verzögern und das Herz schützen. Und nun auch noch die Figur positiv beeinflussen? Wissenschaftler befassten sich über einen längeren Zeitraum mit diesem Thema und haben dazu auch großangelegte Umfragen gestartet. Die Ergebnisse sind überraschend:

Die Harvard Medical School analysierte während 13 Jahren die Ess- und Trinkgewohnheiten von rund 20.000 Frauen. Dabei stellte sich heraus, dass jene Studienteilnehmerinnen, die täglich zwei Gläser Rotwein trinken, weniger mit Übergewicht zu kämpfen haben, als jene, die keinen Wein genießen. Ganze 70 Prozent der Frauen, die sich regelmäßig Rotwein gönnen, haben eine niedrige Wahrscheinlichkeit, übergewichtig zu werden.

Die Washington State University befasste sich mit dem Inhaltsstoff Resveratrol, einer Substanz, die das Fett im Körper so umwandelt, dass dieses viel leichter verbrannt werden kann. Ob dadurch wirklich die Pfunde dahinschmelzen, konnte nicht sicher nachgewiesen werden. Theoretisch wäre es jedoch möglich.

Auch die Arizona State University widmete sich dem Resveratrol und fand heraus, dass dieser Stoff nicht nur auf die Fettverbrennung Einfluss nimmt, sondern auch den Appetit bremst. Studienteilnehmerinnen, die sich ein, zwei Gläser Rotwein genehmigten, verspürten deutlich weniger Heißhunger auf Süßigkeiten und Snacks. Das heißt: Rotwein als Appetitzügler verhindert, dass durch zusätzliche Knabbereien und Schlemmereien zu viele Kohlehydrate, Fette und Kalorien zugeführt werden.

Kommt es auf die Traubensorte an?

Für die Studien kamen amerikanische Weine zum Einsatz. Vor allem jene aus der Weintraubensorte Muscadinia bestätigten die Wirkungsweise als Schlankmacher. Sie enthalten gleich vier natürliche, das Abnehmen beschleunigende, Stoffe. Diese sollen das Wachstum von Fettzellen bremsen und den Stoffwechsel ankurbeln. Es soll weitere Studien geben, die versuchten herauszufinden, ob diese Trauben tatsächlich als Diätmittel taugen und möglicherweise auch als Zusatz in anderen Lebensmitteln die Anzahl der Fettzellen in der Leber verringern können.

Biochemiker der Oregon State University untersuchten den Zusammenhang aus sehr fettreicher Ernährung und der Rotweinsorte Spätburgunder. Leider kamen dafür Tierversuche zum Einsatz, die allerdings bewiesen, dass sich zumindest bei Mäusen, die neben viel Fett auch Weintrauben futterten, weniger Fettzellen in der Leber befinden. Auch der Blutzuckerspiegel konnte durch die Trauben positiv beeinflusst werden.

Rotwein anstelle von Sport?

Vielleicht tönt es für euch gerade verlockend, anstelle der abendlichen Joggingrunde einfach die Beine hochzulegen und eine Flasche Wein zu geniessen. Leider ist es so einfach dann doch nicht. Die euch vielleicht bekannte Aussage, dass Männer täglich maximal einen Viertelliter Wein trinken sollten und Frauen sogar nur die Hälfte, beruht auf den allgemeinen Erkenntnissen bezüglich Alkoholgenuss und Gesundheit.

Wie immer gilt:

Die Menge macht das Gift. Ein gemässigter Konsum von Rotwein ist in Verbindung mit einem gesunden Lebensstil und regelmässigen sportlichen Aktivitäten, wandern zum Beispiel, zu empfehlen. Dann funktioniert es mit dem Abnehmen und der Wein kann gleichzeitig Herz und Kreislauf vor Zivilisationskrankheiten schützen.

Die Meinung, dass ein Glas Rotwein eine Stunde im Fitnessstudio ersetzt, ist falsch, weckt aber die nötige Aufmerksamkeit, welche die oben genannten Studien durchaus verdienen. Wer abnehmen möchte, muss, ganz gleich für welche Diät er sich entscheidet, Kalorien zählen. Für eine Gewichtsreduktion sollte der durchschnittliche Tagesbedarf nicht überschritten werden. Der beträgt bei Frauen ca. 1600 kcal, bei Männern ca. 2000 kcal – natürlich abhängig von Beruf und Lebensumständen. Eine Flasche Rotwein liefert im Durchschnitt 520 kcal, 1 dl demzufolge ca. 70 kcal.

Wer nicht täglich Rotwein trinken möchte, kann die Wirkung des Resveratrol trotzdem nutzen: Das Antioxidans kommt in den meisten Früchten vor. Besonders viel Resveratrol liefern neben den Trauben Beeren und Äpfel. Es sind auch verschiedene Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, welche Resveratrol enthalten. Achtet dabei  aber unbedingt auf eine gute Qualität.

Für Samstag plane ich eine gemütliche Halbtageswanderung im Kanton Schaffhausen, wer kommt mit?

Ich mache es wieder kurz und verlinke euch eine Seite, auf der alle relevanten Informationen zur Wanderung ins Schaffhauser Blauburgunderland zu finden sind.

Es ist eine einfache, gemütliche Wanderung, die am Vormittag startet und am Nachmittag (eventuell bei einem Glas Blauburgunder ?) endet. An alle, die gerne mal mit uns mitkommen würden, aber sich nie so richtig trauen: Nutzt doch die Gelegenheit, sich auf dieser gemütlichen, relativ kurzen Wanderung kennenzulernen!

Selbstverständlich sind auch Kinder sowie liebe Vierbeiner immer herzlich willkommen.

Ansonsten gilt, was in den Informationen steht. Bitte lest sie, bevor ihr euch anmeldet!

Treffpunkt Bahnhof Neuhausen um 11.15 Uhr. (Die S-Bahn aus Zürich trifft 11.11 Uhr ein.)

Packt ein Picknick für Mittag ein, zieht Wanderschuhe an und bringt allerbeste Laune mit 🙂  … ich freue mich auf aufgestellte Wanderkollegen!

Anmelden bitte bis Freitagabend im untenstehenden Kommentarfeld.