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	<title>Tessin &#8211; Schweizer Wanderforum &#8211; seit 2004</title>
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	<title>Tessin &#8211; Schweizer Wanderforum &#8211; seit 2004</title>
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		<title>Schmugglerdorf Gandria</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Sabine Itting]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 13 Oct 2025 18:00:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ausflugsziele]]></category>
		<category><![CDATA[Vergangene Events]]></category>
		<category><![CDATA[Ausflug]]></category>
		<category><![CDATA[Ferienfeeling]]></category>
		<category><![CDATA[Luganer See]]></category>
		<category><![CDATA[Tessin]]></category>
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					<description><![CDATA[Warum sich ein Ausflug in das kleine Dorf Gandria lohnt Gandria, das kleine ehemalige Fischer- und Schmugglerdorf, ist der letzte Tessiner Ort vor der italienischen Grenze. Das idyllisch gelegene Dorf bezaubert seine Besucher mit südländischem Flair. Hier, unter der Tessiner Sonne, finden Palmen, Zypressen, Olivenbäumen und Oleander ideale Lebensbedingungen. Früher lebten die Menschen in Gandria [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h1>Warum sich ein Ausflug in das kleine Dorf Gandria lohnt</h1>
<p>Gandria, das kleine ehemalige Fischer- und Schmugglerdorf, ist der letzte Tessiner Ort vor der italienischen Grenze. Das idyllisch gelegene Dorf bezaubert seine Besucher mit südländischem Flair. Hier, unter der Tessiner Sonne, finden Palmen, Zypressen, Olivenbäumen und Oleander ideale Lebensbedingungen. Früher lebten die Menschen in Gandria in erster Linie von der Fischerei, aber nicht nur: Gandria war auch bei Schmugglern äusserst beliebt. Das Zollmuseum in Cantine di Gandria gibt spannende Einblicke in diese Zeit.</p>
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<h2>Gandria – Tessin wie aus dem Bilderbuch</h2>
<p>Ein Ausflug nach Gandria ist immer ein Erlebnis. Die verwinkelten Treppenwege, die steil hinaufführen, erinnern an Ferien in südlichen Ländern. Vielleicht fühlst du dich hier auch in eine frühere Zeit zurückversetzt: Die ältesten der Häuser, welche mit schönen Stuckarbeiten und Fresken verziert sind, wurden bereits im 16. Jahrhundert erbaut. Lärm und Hektik von Städten wie Zürich, scheinen hier ganz weit weg zu sein. Die Kontraste in unserem kleinen Land sind wirklich einzigartig.</p>
<p>Das pittoreske Ortsbild wird hoffentlich noch lange erhalten bleiben. Denn tatsächlich bestanden schon Pläne für ein Immobilienprojekt, welches eines der malerischsten Tessiner Dörfer komplett verändert hätten – und das ganz sicher nicht zum Positiven. Glücklicherweise konnte eine Bürgerbewegung diese Bausünde verhindern. Das ehemalige Schmugglerdorf Gandria steht unter Heimatschutz.</p>
<h2>Das Zollmuseum in Gandria</h2>
<p>Das Museum ermöglicht spannende Einblicke in die Arbeit von Schweizer Zoll und Grenzschutz aus der Zeit von 1848 bis heute. Die Exponate unterscheiden sich doch sehr von denen, die man allgemein in Museen zu sehen bekommt: Hier dreht sich alles um Warenschmuggel, Wirtschaftskriminalität, Drogen und Migration. Der Besucher erfährt auch Interessantes über Artenschutz sowie den Schutz von Kulturgütern.</p>
<p>Das in der Mitte des letzten Jahrhunderts eröffnete Museum hat zudem eine einzigartige Lage: umrahmt von vielen Kastanienbäumen, am südlichen Ufer des Luganersees. Zu erreichen ist das Zollmuseum in Gandria mit dem Boot.</p>
<h2>Gandria &#8211; weitere Infos und Links</h2>
<p><a href="http://www.ticino.ch/de/commons/details/Schweizerisches-Zollmuseum/2791.html" target="_blank" rel="noopener">Unter diesem Link</a> gibt es weitere Informationen über das Zollmuseum in Gandria, inkl. Öffnungszeiten und Kontaktdaten.</p>
<p>Wenn du mehr über die Geschichte von Candria erfahren möchtest, folge bitte <a href="https://www.ticinotopten.ch/de/doerfer/gandria" target="_blank" rel="noopener">diesem Link.</a> Beim Lesen über die Geschichte des Dorfes und beim Ansehen der Fotos, bekommst du vielleicht Lust, Gandria unbedingt bald selbst besuchen? Dann schliess dich gerne unserer Gruppe an:</p>
<p><strong>Wenn du schon in Gandria gewesen bist und Tipps und Anregungen für uns hast, freuen wir uns über deinen Kommentar!<br />
</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
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		<item>
		<title>Sonntag, 27. Februar 22 &#8211; Frühlingswanderung Tessin San Salvatore</title>
		<link>https://www.wanderforum.ch/2022/02/21/sonntag-27-februar-22-fruehlingswanderung-tessin-san-salvatore/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Sabine]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 21 Feb 2022 22:27:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Nächste Events]]></category>
		<category><![CDATA[Frühling]]></category>
		<category><![CDATA[Lugano]]></category>
		<category><![CDATA[Tessin]]></category>
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					<description><![CDATA[Hallo liebe Wandergruppe und alle, die Wanderkollegen suchen Ich hatte euch versprochen, dass wir in diesem Jahr wieder mehr wandern und vor allem wieder in vielen verschiedenen Regionen. Nun waren wir 2022 schon in den Kantonen Zürich, St. Gallen und Nidwalden unterwegs, jetzt geht es ins Tessin. Sonne und 13 Grad sollen uns dort erwarten! [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Hallo liebe Wandergruppe und alle, die Wanderkollegen suchen</strong></p>
<p>Ich hatte euch versprochen, dass wir in diesem Jahr wieder mehr wandern und vor allem wieder in vielen verschiedenen Regionen. Nun waren wir 2022 schon in den Kantonen Zürich, St. Gallen und Nidwalden unterwegs, jetzt geht es ins Tessin.</p>
<p>Sonne und 13 Grad sollen uns dort erwarten!<span id="more-4966"></span></p>
<h1 class="PageHeader--title">San Salvatore: Höhenweg nach Morcote</h1>
<p>Ich kenne die hier vorgeschlagene Wanderung selbst auch noch nicht, aber freue mich darauf, eine neue Region mit euch zu erkunden.</p>
<blockquote>
<h4><span style="color: #339966;"><a style="color: #339966;" href="https://www.myswitzerland.com/de-ch/erlebnisse/route/san-salvatore-hoehenweg-nach-morcote/" target="_blank" rel="nofollow noopener"><strong>Klickt bitte hier für die genaue Wanderbeschreibung</strong></a></span></h4>
</blockquote>
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<p>Wie immer gilt: Wir sind eine Genusswandergruppe, kein Sportverein. Es handelt sich nicht um ein kommerzielles Angebot, deshalb ist jeder für seine eigene Sicherheit, Versicherung und Ausrüstung selbst zuständig.</p>
<p><strong>Bitte für unsere Wanderung nach Marcote mitbringen:</strong></p>
<ul>
<li>Wanderschuhe, evtl. Wanderstöcke</li>
<li>Picknick für Mittag, ausreichend zu trinken</li>
<li>Allerbeste Laune</li>
</ul>
<p>Wenn wir an einem netten Restaurant vorbeikommen, kehren wir natürlich für ein Dessert, einen Kaffee oder ein Bier ein 🙂</p>
<p><strong>Treffpunkt und Zeit: </strong>10 Uhr Lugano, Gleis 1. 10.02 Uhr fährt unser Zug nach Lugano-Paradiso</p>
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Es wäre schön, dürften wir auch auf dieser Wanderung wieder neue Wanderkolleginnen oder Wanderkollegen begrüssen. Möchtest du dich einer unkomplizierten, aufgestellten, kleinen Wandergruppe anschliessen, bist du herzlich willkommen! Selbstverständlich dürfen auch Kinder und Vierbeiner mitwandern.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h4>Anmelden wie immer im Kommentarfeld, ich freue mich auf euch!</h4>
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		<title>Di., 29.01.19: Ausflug Lugano &#8211; Schmugglerdorf Gandria / TI</title>
		<link>https://www.wanderforum.ch/2019/01/25/di-29-01-19-lugano-gandria/</link>
					<comments>https://www.wanderforum.ch/2019/01/25/di-29-01-19-lugano-gandria/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sabine Itting]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 25 Jan 2019 12:04:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Nächste Events]]></category>
		<category><![CDATA[Vergangene Events]]></category>
		<category><![CDATA[Ausflug]]></category>
		<category><![CDATA[Genusswanderung]]></category>
		<category><![CDATA[Städtewanderung]]></category>
		<category><![CDATA[Tessin]]></category>
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					<description><![CDATA[Lugano &#8211; Gandria &#8211; Sonne tanken am Luganersee Die Wettergötter bestimmen mal wieder unser Programm: Am Dienstag wird es ganz im Schweizer Süden nochmals so richtig sonnig. Danach ist auch fürs Tessin erstmal Schnee angesagt. Also auf ins malerischste Tessiner Dorf, kommt mit nach Gandria! Da ich schon lange mal nach Gandria wollte, habe ich [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h2>Lugano &#8211; Gandria &#8211; Sonne tanken am Luganersee</h2>
<p><strong>Die Wettergötter bestimmen mal wieder unser Programm: Am Dienstag wird es ganz im Schweizer Süden nochmals so richtig sonnig. Danach ist auch fürs Tessin erstmal Schnee angesagt.</strong></p>
<h3>Also auf ins malerischste Tessiner Dorf, kommt mit nach Gandria!</h3>
<p><span id="more-3316"></span></p>
<p>Da ich schon lange mal nach Gandria wollte, habe ich mich entschieden, den Olivenweg von Lugano ins Schmugglerdorf Gandria zu spazieren. Er führt zum grössten Teil in direkter Ufernähe am Luganersee entlang. Im milden Klima gedeihen neben Oliven auch Rosmarin, Lorbeer und Zypressen.</p>
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<p>Nach einer ausgiebigen Rast und mal wieder einer Extraportion Ferienfeeling, entscheiden wir gemeinsam, wie wir den Rückweg antreten möchten. Vielleicht fährt ein Boot, sicher ein Bus. Oder wir spazieren zurück. Alternativ gäbe es die Möglichkeit, am Südhang des Monte-Bré durch den Parco San Michele zurück nach Lugano zu wandern. (das wären ca. 500 Höhenmeter auf und ab.) Oder wir schlendern noch gemütlich durch Lugano und schauen uns die Stadt an, oder, oder, oder &#8230; Das ist mal wieder ein Tag für unkomplizierte und flexible Wanderkollegen 😉</p>
<p>Mein Vorschlag: Ich warte mal, wer sich bis Montagnachmittag anmeldet und dann sprechen wir uns ab, ob wir einen gemütlichen Tag am Luganersee verbringen möchten, oder uns die Wanderung vorknöpfen wollen.</p>
<p>Hauptsache: Sonne und Vitamin D tanken &#x1f60a;</p>
<p style="text-align: center;"><a href="https://www.wanderforum.ch/2017/02/05/schmugglerdorf-gandria/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>Hier gibt es ausführlichere Informationen über Gandria.</strong></a></p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="aligncenter wp-image-542" src="https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/02/fishing-boats-418952_1280-1024x1024.jpg" alt="Gandria Schmugglerdorf wandern" width="694" height="694" srcset="https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/02/fishing-boats-418952_1280-1024x1024.jpg 1024w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/02/fishing-boats-418952_1280-150x150.jpg 150w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/02/fishing-boats-418952_1280-300x300.jpg 300w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/02/fishing-boats-418952_1280-768x768.jpg 768w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/02/fishing-boats-418952_1280.jpg 900w" sizes="(max-width: 694px) 100vw, 694px" /></p>
<p><strong>Und wie immer gilt: Ich bin keine Wanderleiterin und jeder ist für seine eigene Sicherheit und Ausrüstung selbst zuständig.</strong></p>
<p>Ich freue mich auf nette Begleitung (und werde sowieso in den sonnigen Süden fahren, auch wenn keiner mitkommen möchte). Es lohnt sich jedenfalls, sich den Tag freizuschaufeln, so böse Chefs kann man doch gar nicht haben, dass es nie möglich ist, Überzeit oder einen Ferientag einzuziehen?!</p>
<ul>
<li>Fahrplan:  &#8230; langsam gewöhnen wir uns dran, gell 😀  09.10 Uhr ab Zürich, Ankunft in Lugano 11.18 Uhr.</li>
<li>Bitte Picknick und allerbeste Laune einpacken!</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
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<h3><strong>Anmelden wie immer im Kommentarfeld!</strong></h3>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://www.wanderforum.ch/2019/01/25/di-29-01-19-lugano-gandria/feed/</wfw:commentRss>
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		<item>
		<title>Wanderung Freitag 23.03.18 &#8211; Wir suchen den Frühling!</title>
		<link>https://www.wanderforum.ch/2018/03/19/vorschau-wanderung-tessin/</link>
					<comments>https://www.wanderforum.ch/2018/03/19/vorschau-wanderung-tessin/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sabine]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Mar 2018 14:17:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Vergangene Events]]></category>
		<category><![CDATA[Genusswanderung]]></category>
		<category><![CDATA[Tessin]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.wanderforum.ch/?p=2268</guid>

					<description><![CDATA[Hallo Zusammen Ich bin gerade etwas in Eile, deshalb nur kurz die Ankündigung, dass es am Freitag, den 23.03.2018, eine Wanderung gibt. Geplant ist eine gemütliche Wanderung im Tessin und aktuell sieht die Wettervorhersage prächtig aus: Sonne pur und 12 Grad. Da ich aber diesem Winter gar nicht traue, seid bitte flexibel: Sollte doch noch [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Hallo Zusammen</strong></p>
<p>Ich bin gerade etwas in Eile, deshalb nur kurz die Ankündigung, dass es am Freitag, den 23.03.2018, eine Wanderung gibt. Geplant ist eine gemütliche Wanderung im Tessin und aktuell sieht die Wettervorhersage prächtig aus: Sonne pur und 12 Grad. <span id="more-2268"></span>Da ich aber diesem Winter gar nicht traue, seid bitte flexibel: Sollte doch noch Regen oder gar Schnee angesagt werden, würden wir kurzfristig das Wanderziel ändern. Wir suchen die Sonne und ich bin zuversichtlich, dass wir sie finden werden!</p>
<blockquote><p>Bitte meldet euch ab sofort im untenstehenden Kommentarfeld an. Wie immer gilt: Neue Kollegen lesen bitte vorher die Infos übers Wanderforum. Ich bin keine Wanderleiterin und übernehme keine  Verantwortung!</p></blockquote>
<p>Ein Tipp: Besorgt euch eine Tageskarte, so seid ihr flexibel, ganz gleich, wohin es gehen wird.</p>
<p><strong>Ich freue mich auf nette, unkomplizierte Wanderkollegen. Wanderziel, Zeiten und Treffpunkt gebe ich hier am Mittwoch bekannt!</strong></p>
]]></content:encoded>
					
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		<item>
		<title>Tessin &#8211; hinfahren und geniessen!</title>
		<link>https://www.wanderforum.ch/2017/07/26/ferien-im-tessin/</link>
					<comments>https://www.wanderforum.ch/2017/07/26/ferien-im-tessin/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Sabine]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Jul 2017 17:46:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Ausflugsziele]]></category>
		<category><![CDATA[Ausflug]]></category>
		<category><![CDATA[Ferien]]></category>
		<category><![CDATA[Lago Maggiore]]></category>
		<category><![CDATA[Tessin]]></category>
		<category><![CDATA[Urlaub]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://www.wanderforum.ch/?p=1770</guid>

					<description><![CDATA[Deshalb ist ein Ausflug ins Tessin immer ein bisschen wie Ferien Der südlichste Kanton der Schweiz ragt weit in Italien hinein und das sieht, fühlt und schmeckt man! Nicht nur das Klima und die Vegetation sind mediterran, sondern auch die leckere Küche. Dass man im Tessin wunderschöne Wanderungen machen kann, wisst ihr sicher bereits. Nehmt [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<h1>Deshalb ist ein Ausflug ins Tessin immer ein bisschen wie Ferien</h1>
<p>Der südlichste Kanton der Schweiz ragt weit in Italien hinein und das sieht, fühlt und schmeckt man! Nicht nur das Klima und die Vegetation sind mediterran, sondern auch die leckere Küche. Dass man im Tessin wunderschöne Wanderungen machen kann, wisst ihr sicher bereits. Nehmt euch doch mal etwas mehr Zeit und bucht eine Übernachtung. So ein Kurzurlaub im sonnigen Schweizer Süden tut gut. Ein Spaziergang am See und ein gemütliches Abendessen auf der Piazza sind ein herrlicher Ausklang eines sportlichen Wandertages.</p>
<h2>Das Tessin und die Tessiner</h2>
<p><iframe title="Locarno &amp; Ascona, Lago Maggiore - Ticino" width="500" height="281" src="https://www.youtube.com/embed/kEVAUCCQXiE?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></p>
<p>Der Sommer fühlt sich wohl im Tessin. Deshalb schaut er hier oft schon im Frühjahr vorbei und verweilt gerne länger, als in anderen Kantonen. Er lässt subtropische Pflanzen gedeihen: Palmen und prächtige Blumen prägen ebenso das Bild, das Feriengäste aus dem Tessin mit nach Hause nehmen, wie schneebedeckte Berge und Seen. Wer in den Ferien nicht ins Ausland reisen kann oder möchte, holt sich einfach hier sein Ferienfeeling. Rund 300&#8217;000 Einwohner zählt der Kanton Tessin und die haben nicht nur typische Schweizer Eigenschaften, sondern auch so einige der südlichen Nachbarn. Dazu gehören die Gastfreundschaft und die Freude an gutem Essen. Sie verstehen es, das Leben zu geniessen und das italienische dolce vita heisst hier ganz einfach &#8220;dolce vita ticinese&#8221;.</p>
<h2>Gute Gründe für Ferien im Tessin</h2>
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<p>Vielleicht habt ihr Lust, nicht nur nach einer Wanderung noch etwas Zeit im Tessin zu verbringen, sondern ein paar Tage Ferien hier zu erleben? Es gibt schliesslich genug gute Gründe, das <a href="http://www.wanderforum.ch/2017/02/05/schmugglerdorf-gandria/">Tessin als Ferienziel</a> zu wählen:</p>
<ul>
<li>Im Tessin finden viele Märkte und Feste statt und bei den meisten dreht sich alles ums Essen: Samstagmorgen kann man jeweils in Bellinzona über einen Markt mit lokalen Produkten schlendern. Im Herbst wird auf den Märkten von Bellinzona, Lugano und Piotta Formaggini und feiner Tessiner Alpkäse angeboten. Ausserdem könnt ihr mehr als 30 verschiedene Kastanienmärkte im Tessin sowie Traubenfeste, z.B. in Belinzona und Mendrisio, besuchen. Mendrisio zieht alljährlich im November viele Besucher zum San-Martino-Fest, der traditionellen  Viehschau, an.</li>
<li>Wein gehört zum Tessin, allen voran der Merlot. Es gibt ihn in rot und in weiss. Vor allem die rubinrote Sorte hat eine weit zurückreichende Tradition. Einer Reblaus verdankt das Tessin seinen guten Merlot: Damals machten diese die Weinberge so kaputt, dass die Winzer nichts mehr hatten. Aus der Not heraus importierten sie aus dem Bordelais Merlot-Trauben und hatten Glück: Diese mochten die Wachstumsbedingungen im Tessin sofort und inzwischen brachte der Merlot den Tessinern schon einige Auszeichnungen.
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1774" src="http://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Merlot-1.jpg" alt="" width="640" height="427" srcset="https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Merlot-1.jpg 640w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Merlot-1-300x200.jpg 300w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></li>
<li>Italienisches Flair geniesst ihr zum Beispiel auf der Piazza Riforma in der Altstadt von Lugano, bei einem Bummel durch Locarno oder bei einem Kaffee in Ascona. Wenn ihr in Marcote spazieren geht, dann schweift euer Blick über den Luganer See bis hinüber nach Italien.</li>
<li>Natürlich ist das Tessin auch ein Wanderparadies. In allen Regionen findet ihr Touren für jeden Anspruch. Die Strada Alta zum Beispiel könnt ihr in einzelnen Etappen wandern, von denen ihr euch immer mal wieder eine vornehmt oder ihr plant gleich drei Tage Zeit ein, übernachtet unterwegs und lauft die ganze Strecke. Ob Gotthard-Region, Centovallie, Mendrisiotto oder die Region um Lugano: Garantiert wird euch die Wanderung im Tessin gefallen! Und auch die Einkehr unterwegs in einem Grotto ist ein besonderes Erlebnis. Denn, wie gesagt: Die Tessiner essen gern und entsprechend gut kochen sie auch!<img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-1772" src="http://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Sentiero.jpg" alt="" width="640" height="480" srcset="https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Sentiero.jpg 640w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Sentiero-300x225.jpg 300w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Sentiero-326x245.jpg 326w, https://www.wanderforum.ch/wp-content/uploads/2017/07/Sentiero-80x60.jpg 80w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></li>
</ul>
<p>Für Wandervorschläge im Tessin, werft doch mal einen Blick auf die umfangreichste Schweizer Wanderseite: <a href="http://www.wandersite.ch/1tagUebersicht.html#Tessin" target="_blank" rel="noopener">Wandersite.ch.</a></p>
<p>Und wenn ich euch nun schon Appetit auf die hervorragende Tessiner Küche gemacht habe, bekommt ihr auch gleich noch ein Rezept dazu. Da ich Vegetarier bin, gibt&#8217;s ein vegetarisches Tessiner Rezept:</p>
<h2>Robiola Käse mit feiner Kräuterkruste</h2>
<p>Falls Ihr Robiola nicht kennt, <a href="http://lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/milch-milchprodukte/kaese/frischkaese-und-speisequark/robiola-75-prozent.html" target="_blank" rel="noopener">klickt bitte hier</a>, da wird er beschrieben.</p>
<p><strong>Ihr braucht:</strong></p>
<ul>
<li>Ca. 50 Gramm gemischte italienische Kräuter, klein gehackt</li>
<li>1 kleine Schalotte</li>
<li>1 Knoblauchzehe</li>
<li>2 Esslöffel Butter</li>
<li>4 Esslöffel Semmelbrösel</li>
<li>150 Gramm Rucola</li>
<li>4 kleine, runde Robiola-Käse</li>
<li>Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Olivenöl und 4 Esslöffel weissen Balsamico Essig</li>
</ul>
<p><strong>Die Zubereitung:</strong></p>
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<!-- Baumheilkunde --><br />
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</script></p>
<p>Kräuter, gepresster oder ganz fein gehackter Knoblauch und die fein gewürfelte Schalotte in eine Schüssel geben. Mit Semmelbröseln und Butter verkneten und mit Salz und Pfeffer herzhaft würzen.</p>
<p>Die Mischung auf die Käse verteilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.</p>
<p>Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad, bzw. Umluft 180 Grad etwa eine Viertelstunde backen, bis der Käse anfängt zu schmelzen.</p>
<p>In der Zwischenzeit, solange der Käse im Ofen ist, den Rucola rüsten und auf Teller verteilen. Essig und Öl darüber geben und die Käse darauf setzen.</p>
<p>Sofort heiss servieren, ein Glas Merlot dazu reichen und echtes Tessin-Feeling daheim geniessen. <strong>Buon Appetito!</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #008000;"><strong>Und hier eine Auswahl an Büchern über&#8217;s Tessin, da ist sicher das eine oder andere für dich dabei:</strong></span></p>
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