In der Schweiz gehört das Pilzesammeln zur herbstlichen Tradition.  Doch  nicht jeder Pilz ist harmlos, und nicht jede alte Weisheit zur Erkennung hilft weiter. Die ein oder andere kann sogar lebensgefährlich werden!

Über Generationen hinweg haben sich viele Mythen rund um Pilze gehalten. Vieles davon stammt aus einer Zeit, in der es noch keine Bestimmungsbücher gab. Auch heute noch hört man beim Sammeln oder in Gesprächen am Waldrand Aussagen wie: „Wenn der Pilz von einer Schnecke angefressen wurde, ist er sicher essbar.“ Oder: „Weisse Pilze sind nie giftig.“ Solche Aussagen können gefährlich sein.

Ammenmärchen, die leider falsch sind

Die Mykologie, also die Wissenschaft von den Pilzen, hat viele dieser alten Irrtümer längst widerlegt. Trotzdem begegnen wir ihnen immer wieder. Hier einige Beispiele:

• Auch junge, frische Pilze können giftig sein, denn das Gift ist von Anfang an enthalten
• Der berühmte grüne Knollenblätterpilz ist tödlich, egal ob im Frühling oder Spätherbst
• Schnecken fressen auch giftige Pilze, weil sie andere Stoffe verstoffwechseln können
• Der Geruch nach Mehl oder das Vorhandensein rosa Lamellen sagt nichts über die Essbarkeit
• Giftige Pilze bleiben auch nach langem Kochen, Schälen oder Trocknen giftig
• Auch schöne, saubere Pilze mit Manschette oder Ring können tödlich sein
• Pilze, die auf dem Feld oder an lebenden Bäumen wachsen, sind nicht automatisch harmlos
• Der Schopftintling wächst auf Mist, ist aber essbar
• Milchlinge mit oranger Milch sind sogar beliebte Speisepilze

Diese Liste liesse sich weiterführen. Sie zeigt vor allem eines: Vertrauen in alte Regeln ersetzt keine sichere Bestimmung.

Wie sammelt man richtig?

Wer Pilze sammeln möchte, sollte einige Grundregeln kennen. Die wichtigste: Wenn du nicht sicher bist, zeige deine Funde einem ausgebildeten Pilzkontrolleur. In vielen Gemeinden gibt es offizielle Kontrollstellen, wo dein Korb kostenlos überprüft wird. Das kann Leben retten!

Sammle nur so viel, wie du tatsächlich brauchst. In der Schweiz gibt es regionale Vorschriften, was das Sammeln betrifft. In manchen Orten ist das Sammeln an bestimmten Wochentagen verboten, in anderen gibt es Mengenbeschränkungen. Informiere dich vorher, verhalte dich rücksichtsvoll und lass sehr junge oder alte Pilze stehen, damit sich der Bestand erholen kann. Und denke auch an die Wildtiere, die sich ihre Nahrung nicht im Supermarkt kaufen können …

Zur richtigen Technik: Pilze sollten je nach Art entweder vorsichtig herausgedreht oder mit einem Messer abgeschnitten werden. Der Standort spielt dabei ebenfalls eine Rolle. Wenn du mehr darüber lernen möchtest, lohnt sich die Teilnahme an einer geführten Pilzexkursion. Diese werden von vielen Pilzvereinen angeboten und sind auch für Anfängerinnen und Anfänger geeignet.

Wichtige Links und weitere Tipps zum Thema  

Ich selbst bin keine Pilzkontrolleurin und gebe keine Verzehrempfehlungen. Wenn jedoch Interesse besteht, könnten wir über das Wanderforum gemeinsam eine Pilzexkursion mit  einem Pilzkontrolleur organisieren. Die Idee ist, gemeinsam mehr Sicherheit beim Sammeln zu gewinnen und dabei auch noch einen schönen Tag im Wald zu erleben.

Falls du mitkommen möchtest oder Fragen dazu hast, schreib einfach eine kurze E-Mail an wanderforum (at) gmx.ch.

Und noch etwas zum Thema Wald:

Für allgemeine Fragen und Feedbacks nutze bitte die Kommentarfunktion!

Warum ist es heutzutage besonders wichtig, Freizeit in der Natur zu verbringen?

Die moderne Lebensweise bringt viele Herausforderungen mit sich. Stress, Überarbeitung und digitale Ablenkungen sind allgegenwärtig. Viele Menschen verbringen den Grossteil ihres Tages in geschlossenen Räumen, sei es im Büro oder zu Hause. Sehr oft laufen Radio oder Fernseher nonstop, weil die meisten Stille gar nicht mehr ertragen können. Diese Lebensweise kann früher oder später zu einem Gefühl der Isolation und innerer Unruhe führen. Du spürst, dir fehlt etwas – aber was ist es? Die Antwort auf diese Frage findest du schnell, wenn du die Wanderschuhe schnürst und hinaus in die Natur gehst!

Zeit in der Natur zu verbringen, bietet eine willkommene und gesunde Abwechslung zum “modernen” Alltag. In Wäldern oder an Gewässern und allgemein an der frischen Luft fällt es leichter, den Kopf freizubekommen und sich zu erden.
Studien zeigen, dass der Aufenthalt im Freien das Stressniveau senken kann. Die frische Luft, das Licht der Sonne und die Geräusche der Natur wirken beruhigend auf Körper und Geist. Zudem fördert die Natur die Kreativität und Konzentration. Es ist erwiesen: Wenn wir uns in einer natürlichen Umgebung aufhalten, können wir oft klarer denken und neue Perspektiven gewinnen.

Welche Möglichkeiten gibt es, Zeit in der Natur zu verbringen?

“Was soll ich denn draussen machen?” – Eine Frage, die tatsächlich öfter gestellt wird, wenn Menschen aus grösseren Städten und mit Bürojob gesagt wird, dass sie unbedingt mehr Zeit in der Natur verbringen möchten.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Natur zu geniessen und von ihren Vorteilen zu profitieren und längst nicht alle sind teuer, die meisten sogar gratis. Eine der einfachsten und beliebtesten Aktivitäten ist das Wandern. Ob in den Bergen, im Wald oder entlang eines Flusses – Wandern ermöglicht es dir, die Schönheit der Natur hautnah zu erleben. Es ist eine der schönsten Möglichkeit, sich zu bewegen und gleichzeitig die Umgebung zu erkunden. Hier im Wanderforum werden immer wieder gemütliche Wanderungen angeboten, an denen du kostenfrei teilnehmen kannst.

Eine weitere Möglichkeit ist das Waldbaden, auch bekannt als Shinrin-Yoku. Diese Praxis stammt aus Japan und bedeutet, sich bewusst in den Wald zu begeben und die Sinne zu schärfen. Es geht darum, die Geräusche, Gerüche und Farben des Waldes wahrzunehmen und sich ganz auf das Hier und Jetzt zu konzentrieren. Waldbaden hat nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit, darunter eine Senkung des Blutdrucks und eine Stärkung des Immunsystems. Möchtest du mehr über das Waldbaden erfahren, schaue gerne auf meiner Waldbaden und Naturcoachingseite vorbei.

Gartenarbeit ist eine weitere wunderbare Möglichkeit, Zeit im Freien zu verbringen. Ob im eigenen Garten oder in einem Gemeinschaftsgarten – das Pflanzen und Pflegen von Blumen, Gemüse oder Kräutern kann sehr erfüllend sein. Gärtnern erdet und lehrt Geduld und Achtsamkeit. Wenn du keinen Garten hast, kannst du vieles auch in Kästen auf dem Balkon anpflanzen. Oder schaue dich in deiner Gemeinde um, um Hilfe bei der Pflege eines Parks gesucht wird. Vielleicht ist ein Kloster in deiner Nähe und du kannst im Klostergarten helfen, oder die betagten Nachbarn wären froh um helfende Hände in ihrem grünen Reich …

Neben diesen Aktivitäten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, in der Natur aufzutanken:  Radfahren,  Walken, Langlaufen, Picknicken, in einem See schwimmen, Vogelbeobachtung oder einfach nur ein Spaziergang im Park, das alles sind Wege, um die Vorteile der Natur zu nutzen.

Was bringt es,  unaufgeregt und ohne Stress in der Natur zu sein?

Die Vorteile, die die Natur bietet, sind vielfältig. Ein Aufenthalt im Freien hebt die Stimmung kann kann das allgemeine Wohlbefinden steigern. Die Verbindung zur Natur hat eine heilende Wirkung und wird zum Beispiel bei Burnout, Depressionen oder Trauerbewältigung empfohlen.

Darüber hinaus fördert die Natur die körperliche Gesundheit. Bewegung an der frischen Luft stärkt Immunsystem und Herz-Kreislauf-System und kann helfen, Übergewicht zu reduzieren. Auch die Vitamin-D-Produktion wird durch Sonnenlicht angeregt, was vielseitige positive Auswirkungen auf Körper, Geist und Seele hat.

Ein weiterer positiver Aspekt ist die Förderung sozialer Kontakte. Gemeinsame Aktivitäten stärken das Selbstbewusstsein, holen dich aus der Einsamkeit, du kannst dich austauschen, gemeinsam lachen …

Verbringts du ausreichend Zeit in der Natur? Komm gerne mal mit auf eine gemeinsame Wanderung, die nächste findet schon in der kommenden Woche statt.

Es müssen gar nicht immer die Berge sein: Wanderungen in den Voralpen oder im Flachland sind im Altweibersommer besonders schön. Die Sonne steht nun tiefer und taucht die Landschaft in warme Farben. Die Natur leuchtet in einer unendlichen Farbenpracht –  Rot, Gelb und Orange in allen Nuancen lösen das saftige Grün des Sommers ab. Ein Spaziergang oder eine Wanderung im Herbst spricht alle Sinne an und schenkt neue Energie.

Warum sich Wanderer ganz besonders auf den Altweibersommer freuen

• Wenn das Flachland im Nebel steckt, genügt oft schon ein Ausflug auf wenige Hundert Höhenmeter, um die fantastische Fernsicht  geniessen und ausgiebig Sonne tanken zu können.
• Die Luft ist schön klar und wir können nach stickig-heissen Sommertagen wieder so richtig durchatmen.
• Der Wald bietet uns jetzt gratis eine Aromatherapie an: Es duftet nach Moos, feuchter Erde, Harz, Tannen und Pilzen …
• Die Natur hat ihre Speisekammer gut gefüllt und lädt uns ein, ihre Früchte zu sammeln.
• Wandern schenkt ohnehin viel Lebensfreude, im Herbst gibt es besonders viel zu entdecken: Kleine Wunder warten entlang des Wanderweges auf Jung und Alt.

Altweibersommer – nur alte Weiber unterwegs? Von wegen!

Wieso diese farbenfrohe Zeit Altweibersommer heisst, das wissen offensichtlich immer noch nicht alle. Denn, als ich vor ein paar Jahren zu einer Altweibersommer-Wanderung einlud, waren einige Herren erstmal eine Runde eingeschnappt. Aber auch Frauen fühlen sich offensichtlich vom dem Begriff hin und wieder so richtig beleidigt, wie diese Geschichte beweist:

Es gab tatsächlich im Jahre 1989 eine Klage: Eine 77-jährige Frau aus Darmstadt fühlte sich nämlich diskriminiert. Vor dem Landesgericht zog sie natürlich den Kürzeren, lernte jedoch einiges dazu:

Der Altweibersommer hiess schon so, als diese Dame noch gar nicht auf der Welt war, erstmals wurde er Anfang des 19. Jahrhunderts erwähnt. Bis zu jener Zeit etwa unterschieden die Menschen hauptsächlich Sommer und Winter. Der Frühling war als Junger Weibersommer und die meist trockene, sehr sonnige Zeit von Mitte September bis etwa Anfang Oktober, als Alter Weibersommer bekannt. Mit Weibern waren aber keine Frauen gemeint, sondern das Weiben. Dabei handelt es sich um einen altdeutschen Begriff für Spinnenweben oder Spinnennetze. Und diese glitzern durchaus, wenn sie vom Tau benetzt sind, in der morgendlichen Herbstsonne wie das silberne Haar älterer Frauen.

Quelle: wissen.de

Wanderkollegen und Naturfreunde gesucht

Wir suchen aufgestellte Mitwanderer und Naturfreunde, sehr gerne auch aktive Wanderfreunde, die selbst mal eine Wanderung oder einen Wanderausflug vorschlagen möchten! Wer Interesse hat, darf sich gerne melden. Um eigene Wandervorschläge zu posten, gibt es aber ein paar – leicht erfüllbare – Bedingungen:

• Du musst schon mindestens einmal mit uns gewandert sein, sodass wir uns persönlich kennen und sicher sein können, dass unser Konzept umgesetzt wird.
• Wer eine Wanderung ausschreibt, macht das kostenlos, es werden keine Gebühren für die Organisation einer Genusswanderung verlangt. Im Gegenzug muss die Strecke auch nicht vorgewandert und alles perfekt organisiert werden.
• Zuverlässigkeit!! Wer eine Wanderung ausschreibt, muss pünktlich am Treffpunkt sein. (Wer sich für die Wanderung anmeldet, natürlich auch …)
• Um eine Wanderung oder einen Ausflug zu planen, muss ein Profil angelegt werden, um direkt im WordPress auszuschreiben.
• Werbung für eigene Gruppen und andere Projekte ist nicht erlaubt, es sei denn, diese verlinken im Gegenzug auf das Schweizer Wanderforum.

Zu viele Bedingungen? Zu viel Aufwand? Dann bedenkt bitte: Ich mache das, und noch viel mehr, seit 2004 für euch, da hat nie jemand festgestellt, dass das ganz schön viel gratis Arbeit ist 😉!

… sich von der Schönheit der Natur berühren lassen

Unser ursprüngliches Motto war: «Die Wanderung mit allen Sinnen geniessen und sich von der Schönheit der Natur berühren lassen». Leider wurden in den letzten Jahren die kleinen Dinge am Wegrand immer mehr zur Nebensache. Schnell von A nach B wandern oder viele Höhenmeter in kurzer Zeit schaffen, das kann man beispielsweise mit dem SAC machen. Ich will das nicht mehr. Nicht mit dem Wanderforum. Das Motto ist ab sofort wieder aktuell!

Waldbaden und Wandern

Zu diesem Thema gibt es bald bei uns etwas Neues 😊 Ich werde euch in Kürze informieren.

Fragen und Feedbacks bitte wie immer ins Kommentarfeld!

Bergdohlen sind in den Alpen verbreitet anzutreffen. 2012 sollen etwa zehn- bis zwanzigtausend Paare in der Schweiz gelebt haben.

Wer in den höheren Regionen der Alpen wandert oder klettert, wird mit ziemlicher Sicherheit die Rabenvögel mit ihren beeindruckenden Flugkünsten beobachten können.

Dort, wo regelmässig Menschen unterwegs sind, an typischen Picknickplätzen oder auf Terrassen von Bergrestaurants beispielsweise, verlieren Bergdohlen ihre Scheu. Gerne lassen sie sich auch mal neben dem Wanderer auf der Wiese nieder oder landen auf dem Tisch, um sich einen Leckerbissen zu betteln oder vom Teller zu stibitzen. In Regionen, in denen das ganze Jahr über Menschen anzutreffen sind, können sie auf einer Höhe von 3000 und mehr Metern überwintern.

Zur eigentlichen Nahrung der Alpendohlen gehören kleine Säugetiere, Insekten, Früchte, Abfälle und sogar kleinere Vögel. Die Standvögel werden bist 39 cm lang und die grössten Exemplare können eine Flügelspannweite von bis zu 74 cm sowie ein Gewicht bis 270 g erreichen. Da ihr Lebensraum das Gebirge ist, bauen sie ihre Nester in Felsnischen.

Dort legen sie vier bis fünf Eier, die nach ca. drei Wochen fertig gebrütet sind. Einen guten Monat nach dem Schlüpfen, wagen die Nestlinge ihre ersten Flugversuche. Kurze Zeit später schweben sie bereits über Berg und Tal.

Erfahrene Berggänger achten darauf, wenn sich die Bergdohlen in tiefere Hanglagen zurückziehen. Das kann ein zuverlässiger Hinweis darauf sein, dass schlechtes Wetter im Anzug ist. Kreisen sie über den Dörfern, heisst es, dass mit frühen Schneefällen zu rechnen ist.

Übrigens bleiben die Alpendohlen nicht nur ihrer Heimat, sondern, wie die meisten Vertreter der Rabenvögel, auch ihrem Partner ein Leben lang treu. 

Schneeschuhwandern ist ein Trendsport, der immer mehr Anhänger findet. Selbst Skifahrer lassen in den Winterferien gerne mal einen Tag die Bretter stehen und machen sich auf grossen Sohlen auf, unberührte Winterlandschaften zu geniessen.

Schneeschuhe – wer hat sie erfunden?

Die Schweizer waren es nicht: Vor Tausenden von Jahren nutzten Trapper, Indianer und Eskimos bereits Schneeschuhe, um im Winter zur Jagd zu gehen. Die Treter bestanden aus Holz, das über Dampf in Form gebogen und mit Sehnen und Tierfellen bespannt wurde. Ähnliche Schneeschuhe kamen in der Schweiz etwa ab dem 17. Jahrhundert zum Einsatz. Für die Bergbauern waren sie eine grosse Erleichterung, konnten sie doch damit auch im Tiefschnee abgelegene Ställe erreichen. Schneeschuhe trugen unsere Vorfahren, um ihre harte Arbeit im Winter leichter bewerkstelligen zu können, deshalb waren ausschliesslich Männer mit den unförmigen Latschen unterwegs. Dass ein paar hundert Jahre später daraus ein so beliebtes Sportgerät würde und auch Frauen und Kinder sich die Dinger unter die Füsse schnallen, auf die Idee wären sie wohl nie gekommen.

Auf Schneeschuhen die Stille der Natur erleben

Schneeschuhe machen es möglich, im Tiefschnee abseits der Wanderwege unterwegs zu sein und so durch unberührte Landschaften zu stapfen. Das Naturerlebnis ist viel intensiver als beim Winterwandern oder Skifahren. Allerdings sollte man sich nicht überschätzen und zudem an ausgeschilderte Routen halten. Am schönsten ist Schneeschuhwandern bei Vollmond. Dann sind aber qualifizierte Schneeschuhleiter gut ausgebucht. Hotels und Ferienregionen vermitteln Vollmondtouren mit zuverlässigen Guides.

Vollmondtouren auf Schneeschuhen

Wenn das Mondlicht die dick verschneite Winterlandschaft beleuchtet und die Schneekristalle zum Glitzern bringt, ist eine Schneeschuhtour mystisch schön! Während ihr aber bei Tageslicht problemlos allein oder mit Freunden eine gemütliche Schneeschuhwanderung unternehmen könnt, solltet ihr nachts keine Touren auf eigene Faust unternehmen. Das hat verschiedene Gründe:

• Ausgebildete Schneeschuhführer kennen ihre Region bestens und werden sich mit ihren Gästen nicht verlaufen.
• Es gilt immer, Tag und Nacht, Naturschutz und Tierschutz vor das eigene Vergnügen zu stellen. Besonders nachts können unerfahrene Schneeschuhläufer wilde Tiere aufschrecken und stören.
• Wer es nicht gewohnt ist, längere Zeit zu wandern, überschätzt sich leicht, auch kann immer etwas passieren. Dann wäre es äusserst ungünstig, nachts allein in den Bergen oder im Wald unterwegs zu sein.
• Letztendlich macht so ein Schneeschuhabenteuer bei Vollmond gemeinsam mit Gleichgesinnten sowieso mehr Spass. Vielleicht gibt es bei einem Stopp ja einen Glühwein oder sogar ein Raclette oder Fondue?

Schneeschuhtouren bei Vollmond rechtzeitig buchen

Ich empfehle euch, lange genug im Voraus einen Ausflug auf Schneeschuhen in die Wintermärchenwelt zu buchen. In einigen Regionen sind die Touren rasch ausgebucht, vor allem dann, wenn der Vollmond auf ein Wochenende fällt. Allerdings solltet ihr auch flexibel sein, das Wetter kann niemand beeinflussen … wir haben es vor zwei Jahren selbst erlebt, dass wir ein Schneeschuhwochenende bei Vollmond ohne Mond verbringen mussten. Tagsüber schien die Sonne, abends zogen Wolken auf.

Schneeschuhwochenende mit dem Wanderforum

Seit Jahren möchte ich ein Schneeschuhwochenende für euch organisieren, das Interesse war auch immer recht gross. Aber keiner möchte übernachten und Vollmondtouren sind nunmal nicht in Zürich oder Basel möglich. Wenn Interesse besteht, bin ich gerne bereit, eine schöne und sichere Vollmondtour für euch in Appenzell Innerrhoden zu organisieren.

Einfache Tageswanderungen auf Schneeschuhen werde ich ebenfalls gerne mit euch unternehmen, diese allerdings im Sonnen- statt Mondschein.

Ihr könnt mir ja schon mal mitteilen, ob ihr an einem Schneeschuhwochenende Interesse habt! 🙂

Nachtrag: Dieser Text ist ein “Repost” von 2018 … bisher kam keine Vollmondwanderung zustande, vielleicht melden sich ja doch noch ein paar unternehmungsluste Naturfreunde, die Interesse haben. Sonst frage ich in fünf Jahren nochmal 😉