Knoblauchrauke – das älteste einheimische Küchenkraut Die Knoblauchrauke ist auch als Lauchhederich oder Knoblauchkraut bekannt. Obwohl sie schon rund 6000 Jahre als Gewürz genutzt wird, ist die Knoblauchrauke heute vielen gar nicht mehr bekannt. Dabei ist sie die wahrscheinlich älteste einheimische Gewürzpflanze: Als Archäologen an der Ostsee Tonscherben aus demContinue Reading